英敏特《2021：營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生與健康飲食的未來(lái)》報(bào)告
“此次疫情暴露了人們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生與健康方面存在的關(guān)鍵問(wèn)題，同時(shí)也表明健康既是個(gè)人問(wèn)題，也是公眾問(wèn)題?！?021：營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生與健康飲食的未來(lái)》報(bào)告觀察了消費(fèi)者行為的轉(zhuǎn)變，告訴人們現(xiàn)在和未來(lái)都要通過(guò)整體解決方案保持健康，獲得實(shí)惠、易得、可持續(xù)的健康食品。”英敏特專(zhuān)家稱。
英敏特《2021：營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生與健康飲食的未來(lái)》報(bào)告中的關(guān)鍵發(fā)現(xiàn)：
人們對(duì)疫情后健康問(wèn)題更加關(guān)注
如今，健康是一個(gè)整體概念，包括身體、心理和社會(huì)健康。越來(lái)越多的人將尋求方法改善自己各方面的健康狀況，提升幸福感。英敏特研究發(fā)現(xiàn)：由于此次疫情，70%的中國(guó)成年人會(huì)經(jīng)常在飲食中增加提高免疫的食物，50%的人計(jì)劃明年會(huì)繼續(xù)這樣做。
疫情之下，健康飲食對(duì)減少慢性疾病有著非常重要的作用，人們對(duì)健康食品和飲料的需求也因此增加。即便在疫情消退后，消費(fèi)者也會(huì)為了保持健康而繼續(xù)購(gòu)買(mǎi)增強(qiáng)免疫的產(chǎn)品。食品和飲料品牌可以通過(guò)多種方法參與到“自我護(hù)理”運(yùn)動(dòng)中，例如提供更健康的選擇、在包裝上強(qiáng)調(diào)用心飲食、或者采用情緒食品配方。
營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生與健康的當(dāng)下、近期和未來(lái)
當(dāng)下，新冠肺炎疫情使健康免疫系統(tǒng)的重要作用更加突出，人們開(kāi)始尋求方法提高自己的免疫系統(tǒng)，保護(hù)自己免受新冠肺炎和其他疾病影響，因此“有利于免疫”也與消費(fèi)者的需求相契合。近期，受新冠肺炎疫情影響，人們將追求更加全面的健康。營(yíng)養(yǎng)將會(huì)是身心健康的基礎(chǔ)。食品飲料品牌可以抓住機(jī)會(huì)，為消費(fèi)者提供健康食品，提升消費(fèi)者的身心健康。品牌可以通過(guò)多面化方式提高免疫健康，滿足消費(fèi)者的總體健康目標(biāo)。最后，在未來(lái)五年及以后，消費(fèi)者對(duì)健康和衛(wèi)生持有的整體性看法將促使人們的討論由“對(duì)你更好”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;對(duì)我們更好”。
