農(nóng)藥！又是農(nóng)藥！4月13日，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)文章《殺蟲(chóng)農(nóng)藥為何成魚(yú)類(lèi)“殺手”？投放到水域后有何危害？》引起多家媒體轉(zhuǎn)載，農(nóng)藥再次成為人們關(guān)注的“熱詞”。
癌癥是人類(lèi)的第一殺手，而農(nóng)藥正是各類(lèi)癌癥的主要病因。農(nóng)藥危害人類(lèi)健康，已是人人皆知的事實(shí)?？墒?，至少在目前，人類(lèi)還不能完全拋棄農(nóng)藥，人類(lèi)能夠做到的就是最大化地減輕農(nóng)藥的危害。
農(nóng)藥主要?dú)埩粼谑卟撕退?，尤其是帶葉的蔬菜和不能削皮的水果。從青菜、芹菜、菠菜到草莓、圣女果，都是農(nóng)藥殘留的源頭。我們每天都在吃，如果不能有效將農(nóng)殘清洗掉，長(zhǎng)此以往，日積月累，就容易引發(fā)癌癥。
年紀(jì)大一點(diǎn)的媽媽們最初是用淘米水來(lái)泡這些果蔬，還有的用鹽水來(lái)清洗，這些都有一定的科學(xué)道理。研究表明，絕大多數(shù)農(nóng)藥都是酸性的，用堿性的水來(lái)浸泡果蔬都有一定效果。但到底用多少堿性的水泡果蔬？浸泡多長(zhǎng)時(shí)間？既能去除農(nóng)殘，又能不讓果蔬營(yíng)養(yǎng)流失，卻沒(méi)有人弄得明白。
2016年，以做好糖聞名全國(guó)的甘汁園糖業(yè)將目光投向了農(nóng)殘，他們與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品安全專(zhuān)家共同研發(fā)了“果蔬洗鹽”這個(gè)劃時(shí)代的產(chǎn)品，浸泡三分鐘，農(nóng)藥去殘留。
說(shuō)其具有劃時(shí)代的意義，主要體現(xiàn)在該產(chǎn)品百分百用可食用的食鹽、蘇打、小蘇打按科學(xué)配方制成，其水溶液的堿性保證果蔬浸泡三分鐘后，農(nóng)殘檢不出。去除了農(nóng)藥，也不損害果蔬的營(yíng)養(yǎng)。食品級(jí)配方，比化學(xué)清洗劑更安全，更健康。
該產(chǎn)品上市后，在全國(guó)各大超市和電商平臺(tái)持續(xù)暢銷(xiāo)，且銷(xiāo)量不斷增長(zhǎng)，這說(shuō)明農(nóng)藥猛于虎，防范要警惕的意識(shí)已經(jīng)深入人心了。
又到草莓、櫻桃大量上市時(shí)節(jié)，又到莧菜、空心菜等各種時(shí)蔬端上餐桌之時(shí)，又見(jiàn)人們團(tuán)購(gòu)甘汁園果蔬洗鹽了。
