近日，桂林市市場監(jiān)管局對轄區(qū)1家食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查，標志著今年的食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作正式啟動。
全面檢查
2021年，該局堅持“問題導向、預防為主”監(jiān)管思路，以大數(shù)據(jù)為依托，以高風險品種為重點，共選取14家食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查。食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查，是從許可保持、人員管理、配方標簽、原輔料驗收、過程控制、檢驗管理、不合格管理和召回、食品安全可追溯、食品安全事故應急處置以及物料平衡等方面進行的全面檢查，是對企業(yè)生產(chǎn)操作規(guī)范的全面“體檢”。
桂林市市場監(jiān)管局將通過食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查，督促企業(yè)落實主體責任，對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責令食品生產(chǎn)者立即進行整改，并督促整改到位，發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)行為的，立案查處，涉及犯罪的，移送相關部門處理。
