為充分發(fā)揮好食品快檢在食品安全保障中的作用，有效開展食品快速檢測工作，全面提高我縣食品安全保障水平，4月15日，望江縣市場監(jiān)督管理局組織開展了食品安全快速檢測技能培訓。各市場監(jiān)管所、農(nóng)貿(mào)市場、商超食品安全快檢員共30余人參加了本次培訓。
培訓主要以“理論學習與實踐操作”相結(jié)合的方式，首先就食品安全快速檢測基本原理、各類快速檢測儀器操作規(guī)范、檢測實施步驟和要求等內(nèi)容進行集中學習，隨后相關人員現(xiàn)場演示了農(nóng)藥殘留、三聚氰胺、非法添加成分等快檢技術(shù)的操作方法。
通過此次培訓，檢測人員熟悉了相關檢測設備、試劑的使用方法和檢測技能，進一步提高了檢測能力，為基層食品安全監(jiān)管工作提供了強有力的技術(shù)支撐。
