4月20日下午，北海市場監(jiān)管局召開規(guī)范提升餐飲服務食品安全“旋風專項行動”工作推進會。市市場監(jiān)管局副局長夏斌，海城區(qū)、銀海區(qū)市場監(jiān)管局局長、分管領(lǐng)導及各市場監(jiān)管所所長參加會議。會議通報了在北海市餐飲服務食品安全“旋風專項行動”督查中發(fā)現(xiàn)的問題，對下一步工作進行了部署。
會議指出，經(jīng)過一段時間的努力，北海市規(guī)范提升餐飲服務食品安全“旋風專項行動”取得了一定成效。但在近期對海城區(qū)、銀海區(qū)“八橫八縱”主干道的餐飲單位隨機抽查過程中發(fā)現(xiàn)，部分餐飲單位還存在疏于管理、松于維護等問題。
會議要求，各單位要提高政治站位，加強組織領(lǐng)導，統(tǒng)一思想，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，把“旋風專項行動”抓細抓實、抓出成效。督促各餐飲單位要嚴格落實主體責任，依據(jù)《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》規(guī)定，開展餐飲服務規(guī)范提升活動，遵循“一看證照、二核健康證、三查三防措施、四觀內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、五建索證索票檔案、六審食品加工制作流程”的工作方法，認真開展自查自糾，切實做到“內(nèi)有提高，外有改觀”。
會議強調(diào)，各部門要認真學習貫徹本次會議精神，按照“改造一批、規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批”的原則，對餐飲服務提供者進行有效治理和整頓，全面提升餐飲服務食品安全水平，推行餐飲服務標準化，提升城市形象，助力2021年廣西文化旅游發(fā)展大會的順利召開和全國文明城市的創(chuàng)建。
