4月22日至23日，通遼市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲科負(fù)責(zé)人聯(lián)合市教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人帶隊(duì)到扎魯特旗督導(dǎo)檢查春季學(xué)校食堂食品安全、安全生產(chǎn)和疫情防控等工作，扎魯特旗市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)于學(xué)林陪同檢查。
檢查組深入到扎魯特旗5家中小學(xué)、1家幼兒園，主要檢查了各學(xué)校就餐場(chǎng)所、操作間環(huán)境衛(wèi)生及通風(fēng)、設(shè)施設(shè)備清潔消毒及維護(hù)、原料儲(chǔ)存、從業(yè)人員健康管理等情況，同時(shí)檢查了冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽睾蛯W(xué)校安全生產(chǎn)等情況，發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校食堂存在留樣不規(guī)范、水質(zhì)檢測(cè)不及時(shí)、各項(xiàng)紀(jì)錄不完善等安全隱患問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)提出了整改意見(jiàn)，要求做到“六嚴(yán)”：嚴(yán)把食品安全關(guān)、嚴(yán)格履行索證索票制度、嚴(yán)格執(zhí)行留樣制度、嚴(yán)格做好工作人員健康管理、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范化操作、嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;四個(gè)一律”制度。
下一步，通遼市市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)校園食堂進(jìn)行跟蹤檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)校園食品安全的日常監(jiān)管，確保食品安全監(jiān)管工作不留死角，為廣大師生飲食安全保駕護(hù)航。
