“五一”假期將至，為強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)管理，進(jìn)一步深化“放管服”改革，實(shí)施科學(xué)有效的食品經(jīng)營(yíng)分類監(jiān)管，4月20日，北海市鐵山港區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)人帶隊(duì)到轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定工作。
此次評(píng)定結(jié)合食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)，從經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)、規(guī)模等靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素和經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、原料控制、加工制作過(guò)程控制等動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素，以及區(qū)域位置等方面綜合考慮，使用電子化操作系統(tǒng)，合理評(píng)定食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。
今年以來(lái)，鐵山港區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局累計(jì)評(píng)定食品經(jīng)營(yíng)提供者603家，評(píng)定率98.85%，其中A級(jí)553家、B級(jí)38家、D級(jí)12家。下一階段，該局將加快推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)等級(jí)評(píng)定和分類監(jiān)管，為轄區(qū)消費(fèi)者飲食安全保駕護(hù)航。
