4月12日，莒南縣市場監(jiān)管局召開餐飲具清洗消毒專項整治工作推進。縣局領(lǐng)導(dǎo)班子、各基層所所長、有關(guān)科室全體人員參會。
會議傳達了餐飲具清洗消毒專項整治工作方案，明確了工作目標，整治對象和內(nèi)容、整治措施和工作要求，對全縣餐飲具清洗消毒專項整治進行了全面部署和安排。
本次整治旨在進一步落實餐飲具集中消毒服務(wù)單位和餐飲服務(wù)提供者主體責任，通過“三規(guī)范一查處”,確保餐飲具衛(wèi)生安全。一是規(guī)范餐飲具集中消毒服務(wù)單位生產(chǎn)、經(jīng)營行為；二是規(guī)范集中消毒餐飲具、一次性餐飲具使用單位查驗營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品每批次合格證明等行為；三是規(guī)范餐飲服務(wù)提供者自消毒餐飲具清洗、消毒、保潔。同時，加強監(jiān)督管理，嚴厲查處無照生產(chǎn)集中消毒餐飲具和使用無照生產(chǎn)的集中消毒餐飲具等違法違規(guī)行為，促進全縣餐飲食品安全水平進一步提升。
