近期，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局六合區(qū)局重點(diǎn)對(duì)各夜市餐飲經(jīng)營戶是否辦理營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證，從業(yè)人員是否持有有效健康證；是否建立食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、是否索取相關(guān)資質(zhì)及檢驗(yàn)合格證明文件；餐飲加工環(huán)節(jié)和服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生是否符合規(guī)范；餐飲具是否達(dá)到清洗消毒要求等方面進(jìn)行檢查。截至目前，共檢查了白果路、棠城路的12家食品經(jīng)營戶，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分商家食品存儲(chǔ)、后廚衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等問題提出了整改意見，責(zé)令商家立即整改。
