為進(jìn)一步創(chuàng)新食品安全監(jiān)管機(jī)制，推動(dòng)食品安全社會共治，近日，寧縣市場監(jiān)管局加快推進(jìn)全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營單位“互聯(lián)網(wǎng)＋智慧監(jiān)管”工程，切實(shí)提高食品安全監(jiān)管水平。
“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管”以通過視頻傳輸?shù)确绞?，將食品生產(chǎn)經(jīng)營提供行為透明化、可視化。要求，全縣食品生產(chǎn)企業(yè)100%接入“互聯(lián)網(wǎng)+透明車間”，小作坊至少完成50%，食品批發(fā)、大型超市、冷凍冷藏企業(yè)60%接入“陽光倉儲”，并且全部加入食品安全電子追溯平臺，出具“電子一票通”。學(xué)校食堂、大中型餐飲企業(yè)100%接入“明廚亮灶”，做到主體資格可看、原料來源可溯、加工過程可視、風(fēng)險(xiǎn)隱患可控、信息數(shù)據(jù)可查。
目前，全縣574戶餐飲企業(yè)、244所學(xué)校食堂接入“明廚亮灶”APP，36戶食品生產(chǎn)企業(yè)接入“透明車間”APP，31戶食品批發(fā)、超市接入“陽光倉儲”APP。（趙有情）
