5月20日，由川籍演員趙亮所經(jīng)營(yíng)的御鳳甲柴火雞首店開(kāi)業(yè)。
川籍演員趙亮老師，本人親切隨和，幽默風(fēng)趣，兩部經(jīng)典影視作品的形象－《山城棒棒軍》飾演毛子、《康熙微服私訪記》飾演三德子的角色，令廣大觀眾印象深刻。通過(guò)央視農(nóng)業(yè)節(jié)目，了解到趙亮老師除了拍戲，還多了一個(gè)身份—養(yǎng)雞專業(yè)戶。一位非常出名的演員，為什么甘愿忍住寂寞放下浮華，走進(jìn)深山、創(chuàng)業(yè)養(yǎng)雞，今天在現(xiàn)場(chǎng)，我們來(lái)聽(tīng)他慢慢講述。
演員趙亮到“新農(nóng)人”趙亮
從2007年開(kāi)始，趙亮開(kāi)始致力于公益活動(dòng)，在阿壩藏族羌族自治州汶川縣草坡鄉(xiāng)贊助養(yǎng)兔合作社，資助那里的貧困大學(xué)生。隨著文工團(tuán)去汶川慰問(wèn)演出時(shí)，了解到災(zāi)后當(dāng)?shù)刈罴毙杌謴?fù)的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。為了幫助到更多的農(nóng)戶，在汶川縣銀杏鄉(xiāng)成立了養(yǎng)殖專業(yè)合作社,為了養(yǎng)雞在山上建雞舍、建房屋、修下山的路等基礎(chǔ)建設(shè)，而這些都不是一勞永逸，有時(shí)一場(chǎng)大雨路就被沖毀，曾花一百多萬(wàn)建了一座魚(yú)塘，第二天一場(chǎng)山洪下來(lái)一百多萬(wàn)就打了水漂，這一切都太難了。妻子也不止一次上山勸趙亮“回家吧，咱不干了”。但是趙亮卻執(zhí)拗的堅(jiān)持了下去，因?yàn)樗雷约耗苻D(zhuǎn)身就下山，但是住在山上的農(nóng)戶脫不了貧，也許幾輩人都不下了山，所以他堅(jiān)持了下來(lái)，一邊拍戲賺錢，一邊把錢投進(jìn)山上。再次印證了那句古話：功夫不負(fù)有心人，有志者事竟成。可以說(shuō)為了幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧，趙亮生生把自己逼成了一個(gè)養(yǎng)雞專業(yè)戶，一個(gè)養(yǎng)雞專家，好心有好報(bào)，懷著一顆幫助別人的心，成就了自己的另一番事業(yè)。充分的彰顯了公眾人物的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。
趙亮是一位細(xì)心又有責(zé)任感的男人，他的妻子從東北遠(yuǎn)嫁四川，常常思念家鄉(xiāng)的食物——東北鐵鍋燉。他就用自己養(yǎng)的跑山雞做成東北鐵鍋燉，沒(méi)想到妻子非常的喜歡。這也是御鳳甲的前身，一道凝聚了愛(ài)和健康的美食。
趙亮老師堅(jiān)持選用在竹林中自然生長(zhǎng)，奔跑超300萬(wàn)步的黑鳳雞?？柿撕壬饺I了吃蟲(chóng)子，晚上回到雞舍吃天然谷物和野菜米糠。堅(jiān)持讓雞自然生長(zhǎng)到足夠的月齡才出欄。好的雞都是由時(shí)間堆砌而來(lái)，由于有足夠的生長(zhǎng)時(shí)間，雞的風(fēng)味更足。趙亮老師用多年養(yǎng)雞的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，宰殺后的雞必須要排酸才可以作為食材進(jìn)行烹飪。
3000㎡湖心島全球首店榮耀綻放
坐落于郫都區(qū)郫花路539號(hào)東方蘭園內(nèi)的御鳳甲.柴火雞的全球首店，這里亭臺(tái)樓閣應(yīng)有盡有，小橋流水相映成趣。不僅在環(huán)境上擺脫了柴火雞慣有的印象，更是從產(chǎn)品上一騎絕塵。
沒(méi)有墻壁的約束，聆聽(tīng)樹(shù)葉與清風(fēng)窸窣的摩擦聲，忽遠(yuǎn)忽靜的鳥(niǎo)鳴；在一片青蔥翠綠之中品一口茶，與摯友一起談笑。目光所及之處，都仿佛穿越。
此等良辰美景不辜負(fù)來(lái)客的期望！詩(shī)情畫(huà)意般的氛圍不禁讓人想到“天青色等煙雨”，別有一番風(fēng)味！
“美食+休閑”的全體驗(yàn)式功能屬性，集棋牌娛樂(lè)/品茗休閑/文博科普等功能于一身的御鳳甲，無(wú)論是組隊(duì)團(tuán)建還是家庭小聚，都能get到你的需求。
除了環(huán)境優(yōu)美，最值得人們贊嘆的是，黑鳳雞加甲魚(yú)的絕妙組合，經(jīng)川菜大師刁其森先生還原的秘方，獨(dú)創(chuàng)出別具一格的“雞別霸王”。
