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南寧市市場監(jiān)管局組織開展餐飲環(huán)節(jié)面制品專項(xiàng)抽檢工作

   2021-05-21 南寧市市場監(jiān)管局7460
  為全面加強(qiáng)我市面制品質(zhì)量安全監(jiān)管,解決面制品中鋁含量超標(biāo)的問題,南寧市市場監(jiān)管局組織開展了餐飲環(huán)節(jié)面制品鋁超標(biāo)問題專項(xiàng)整治監(jiān)督抽檢監(jiān)測工作,并委托南寧市食品藥品檢驗(yàn)所承擔(dān)專項(xiàng)抽檢工作。
 
  本次抽檢區(qū)域全覆蓋南寧市各城區(qū),抽檢品種為餐飲環(huán)節(jié)油炸面制品(自制)、培烤食品(自制)等,檢驗(yàn)項(xiàng)目為鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì)),共抽檢100批次,目前已完成全部抽檢工作。
 
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