近日，華南農業(yè)大學農學院、亞熱帶農業(yè)生物資源保護與利用國家重點實驗室唐湘如教授團隊發(fā)表了2篇關于緩解香稻鎘毒害研究方面的論文。
“Molybdenum-Induced Regulation of Antioxidant Defense-Mitigated Cadmium Stress in Aromatic Rice and Improved Crop Growth, Yield, and Quality Traits”，在Top期刊《Antioxidants》（IF2019: 5.014）上發(fā)表（論文在線地址： https://doi.org/10.3390/antiox10060838）。該研究表明：在鎘毒害下，誘發(fā)了香稻植株過氧化氫的產生，葉綠素含量顯著降低而葉綠體的超微結構受損，導致香稻產量和品質均顯著降低；施用一定濃度的鉬（Mo）可以降低香稻對Cd的吸收，提高抗氧化相關酶的活性和基因表達量，促進脯氨酸和可溶性蛋白的積累，增強植株代謝和非酶促抗氧化防御能力，從而提高Cd毒害下香稻的產量和品質；特別是在Cd毒害下，施用Mo肥極顯著地提高了香氣2-乙酰-1-吡咯啉含量。
“ZnO nanoparticle-based seed priming modulates early growth and enhances physio-biochemical and metabolic profiles of fragrant rice against cadmium toxicity”，在國際知名學術期刊《Journal of Nanobiotechnology》（IF2019: 6.518）上發(fā)表（論文在線地址： https://doi.org/10.1186/s12951-021-00820-9）。該研究發(fā)現，在模擬鎘毒害條件下，應用納米氧化鋅顆?？梢愿纳葡愕居酌缟L；在低濃度納米氧化鋅處理下，香稻植株的超氧化物歧化酶活性、根的過氧化物酶活性以及金屬硫蛋白含量均增加，α淀粉酶和總淀粉酶活性增強；代謝組學分析表明，丙氨酸、天冬氨酸和谷氨酸代謝，苯丙烷類生物合成代謝在香稻對納米氧化鋅顆粒緩解鎘脅迫的響應中具有重要作用。
2篇論文分別為第一作者博士后Muhammad Imran、通訊作者唐湘如教授，第一作者2018級碩士研究生李裕展、通訊作者唐湘如教授和莫釗文副教授；分別得到國家自然科學基金（31971843）、廣東省現代農業(yè)產業(yè)技術體系（2020KJ105）和廣州市科技計劃重點項目（202103000075），國家自然科學基金（31601244）和廣州市科技特派員 （GZKTP201815）項目的資助。
