為規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，落實主體責(zé)任，有效防控小作坊食品安全風(fēng)險。5月27日上午，黃山市屯溪區(qū)市場監(jiān)督管理局召開食品小作坊整治提升調(diào)度會，局黨組成員、副局長汪飛躍主持會議，食品股全體同志、各市場監(jiān)管所所長等30余人參會。
會議提出，按照《安徽省食品安全條例》、《安徽省食品小作坊登記管理辦法（試行）》、《安徽省食品小作坊生產(chǎn)規(guī)范》文件精神，堅持“規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批”的總要求，通過開展食品小作坊“一十百千”整治提升行動，進一步規(guī)范提升食品小作坊建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)小作坊登記建檔全覆蓋，簽訂食品安全承諾書，落實主體責(zé)任，確保生產(chǎn)加工行為持續(xù)合規(guī)、日常監(jiān)管機制更加健全，食品安全風(fēng)險隱患得到有效管控。
會議指出，食品小作坊一頭連著民生、一頭連著安全，要堅持一手抓規(guī)范提升，一手抓服務(wù)發(fā)展，才能解決企業(yè)認(rèn)識上的問題，規(guī)范發(fā)展的問題，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的問題，實現(xiàn)食品小作坊產(chǎn)品質(zhì)量和管理水平雙提升。
