近年來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)發(fā)生明顯的改變，消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的拉動(dòng)作用逐年上升，“十四五”期間在消費(fèi)內(nèi)循環(huán)提速下，對(duì)擴(kuò)大內(nèi)需提出了新的要求，帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。而現(xiàn)階段，消費(fèi)結(jié)構(gòu)和需求隨著市場(chǎng)發(fā)展和疫情影響呈現(xiàn)出多種多樣的發(fā)展態(tài)勢(shì)；同時(shí)消費(fèi)渠道和消費(fèi)理念的變化也對(duì)諸如鄰鄰七這樣的品牌便利店提出了新的要求。
一、便利店市場(chǎng)需求端變化
首先是消費(fèi)結(jié)構(gòu)端的變化，主要表現(xiàn)在三個(gè)方面，分別是消費(fèi)升級(jí)與消費(fèi)分級(jí)，消費(fèi)下沉以及消費(fèi)服務(wù)。隨著消費(fèi)市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，購(gòu)物方式便捷化提高，消費(fèi)者需求呈現(xiàn)出多樣化的態(tài)勢(shì)，對(duì)產(chǎn)品的要求也加速提升；同時(shí)，不同收入水平的消費(fèi)者存在分級(jí)差異。在下沉市場(chǎng)端，消費(fèi)潛力大、發(fā)展前景廣，市場(chǎng)亟待挖掘。同樣的，消費(fèi)不僅限于有形的商品，無(wú)形的服務(wù)消費(fèi)重要性凸顯，個(gè)人體驗(yàn)變得格外重要。
在消費(fèi)需求端，我們可以看出消費(fèi)者更追求個(gè)性化、品質(zhì)化，更加關(guān)注產(chǎn)品的品質(zhì)與性價(jià)比。而隨著國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，國(guó)內(nèi)自主品牌也已成為“新潮”和“高品質(zhì)”的象征。當(dāng)然，新冠疫情的爆發(fā)亦加速了消費(fèi)“近場(chǎng)化”的發(fā)展，消費(fèi)者更多選擇到家業(yè)務(wù)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)來(lái)解決每日高頻的剛性消費(fèi)需求。
其次，在消費(fèi)渠道層面，消費(fèi)方式融合及消費(fèi)渠道分散，給便利店經(jīng)濟(jì)增加了新的特色。在“宅經(jīng)濟(jì)”和數(shù)字化建設(shè)的發(fā)展下，線上購(gòu)物方式蓬勃發(fā)展，越來(lái)越多的消費(fèi)者會(huì)隨著自我認(rèn)知、興趣、習(xí)慣等進(jìn)行渠道選擇來(lái)購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品。線下購(gòu)物的方式仍在消費(fèi)者生活中占據(jù)主要地位，未來(lái)線上線下一體化的趨勢(shì)將更加明顯。
最后是消費(fèi)理念的變化，無(wú)論是綠色健康，還是便捷高效，迎合消費(fèi)理念的變化，則需要供給側(cè)和需求側(cè)提供強(qiáng)有力的支撐。
二、鄰鄰七智慧便利店解決方案
鄰鄰七深耕零售行業(yè)16年，便利店連鎖經(jīng)營(yíng)3年，面對(duì)消費(fèi)端需求的變化，鄰鄰七品牌在創(chuàng)立之初就前瞻性的從以下5個(gè)方面提出了解決方案。
1.提升產(chǎn)品、服務(wù)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、建立差異化營(yíng)銷(xiāo)策略
消費(fèi)需求升級(jí)對(duì)便利店商品和服務(wù)提出了更高水平的要求；此外，實(shí)施差異化的營(yíng)銷(xiāo)策略可使便利店明確核心客群，提供差異化產(chǎn)品和服務(wù)。布局下沉市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，擴(kuò)大服務(wù)范圍，推動(dòng)便利店企業(yè)向下沉地區(qū)擴(kuò)展布局，向人口密度較大、消費(fèi)水平較高的鄉(xiāng)鎮(zhèn)下沉。
2.品牌個(gè)性化，占領(lǐng)消費(fèi)者心智
鄰鄰七作為國(guó)內(nèi)自主品牌便利店，持續(xù)推進(jìn)自有品牌產(chǎn)品、提供個(gè)性化和特色產(chǎn)品。鄰鄰七自有6大工廠，自有品牌商品原產(chǎn)地直供。便利店除了常規(guī)商品銷(xiāo)售，更是增加了眾多服務(wù)項(xiàng)目，快遞，中國(guó)體育彩票以及現(xiàn)碾鮮米項(xiàng)目，以此作為打法吸引更多流量、占領(lǐng)消費(fèi)者心智。
3.鄰鄰七首創(chuàng)“互聯(lián)網(wǎng)+社區(qū)智慧便利店”，定位社區(qū)經(jīng)濟(jì)
鄰鄰七社區(qū)智慧便利店滿足消費(fèi)者近場(chǎng)化和高頻的剛性消費(fèi)需求；千余家社區(qū)便利店的連鎖經(jīng)營(yíng)服務(wù)，在對(duì)社區(qū)的選擇，店型的選擇，商品組合的配備方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)！可以做到開(kāi)一家成功一家，成功一家盈利一家！
4.線上線下融合發(fā)展，提升獲客渠道
鄰鄰七依托多年互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)沉淀，技術(shù)研發(fā)能力以及互聯(lián)大數(shù)據(jù)分析能力，自主研發(fā)了線上商城、小程序、以及門(mén)店管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)便利店智慧型！鄰鄰七線上和線下的融合發(fā)展，不斷的提升消費(fèi)體驗(yàn)和便利性，提升獲客渠道競(jìng)爭(zhēng)力。
5.擴(kuò)大貨品種類(lèi)，科學(xué)進(jìn)行商品配比
鄰鄰七的商品大類(lèi)增加了早餐，便當(dāng)，關(guān)東煮，烤腸，奶茶咖啡等即食食品，加之定位于社區(qū)經(jīng)濟(jì)，配備了豐富的生鮮果蔬品類(lèi)，以及現(xiàn)碾鮮米機(jī)進(jìn)行稻米的現(xiàn)場(chǎng)脫殼。在社區(qū)區(qū)域內(nèi)，鄰鄰七加強(qiáng)供應(yīng)議價(jià)能力、建立多樣化的供貨渠道和配送體系，深入社區(qū)提升區(qū)域運(yùn)營(yíng)能力和完善“最后一公里”。
