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香港:龍眼樣本二氧化硫含量超出法例標準

   2021-07-07 香港食安中心5270
  香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)七月七日公布,一個龍眼樣本被檢出防腐劑二氧化硫含量超出法例標準。中心正跟進事件。
 
  中心發(fā)言人說:「中心透過恒常食物監(jiān)測計劃,從銅鑼灣一間超級市場檢取上述龍眼樣本作檢測。結果顯示,樣本的二氧化硫含量為百萬分之二百三十九點八,超出法例上限的百萬分之五十?!?/div>
 
  發(fā)言人表示,中心已知會涉事零售商有關違規(guī)事項,并指令其停售有關產品。中心亦正追查有關產品的來源。
 
  根據(jù)《食物內防腐劑規(guī)例》(第132BD章),任何人如售賣防腐劑濃度高于法定上限水平的食物,即屬違法。違例者一經定罪,最高可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。
 
  二氧化硫是一種經常用于干菜、干果、醃菜和經加工處理的肉制品等不同種類食物中的防腐劑。這種防腐劑可溶于水中,因此用流動的水徹底清洗及輕擦龍眼,可除去龍眼皮上大部分二氧化硫。不過,個別人士對這種防腐劑有過敏反應,可能會出現(xiàn)氣喘、頭痛或噁心等征狀。
 
  中心會繼續(xù)跟進事件和采取適當行動。調查仍然繼續(xù)。
 
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