7月12日上午，晉城市市場監(jiān)管局召開晉城市進口冷鏈食品追溯平臺運行匯報會。市局黨組書記、局長白亞平出席，分管食品安全的局領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)科室人員參加會議。
會上，開發(fā)企業(yè)就晉城市進口冷鏈食品追溯平臺（“晉城冷鏈”）運行情況進行了匯報演示。
2021年4月6日，晉城市新冠肺炎疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室發(fā)布《關(guān)于推廣應(yīng)用晉城市冷鏈食品追溯平臺的通告》，自4月14日起，晉城進口冷凍冷藏肉品總倉重啟運行，開始接收除進口冷凍水產(chǎn)品以外的進口冷凍畜禽肉入倉消毒檢測。并要求從事進口冷鏈食品進口貿(mào)易、生產(chǎn)加工、流通銷售、物流倉儲、餐飲服務(wù)等相關(guān)單位或個人使用“晉城冷鏈”如實上傳進口冷藏冷凍肉類來源、流向等追溯數(shù)據(jù)。
“晉城冷鏈”實行晉城總倉“首站賦碼”管理，即從山西省外采購進口冷藏冷凍肉類必須先送達總倉進行外包裝消毒和核酸抽樣檢測，合格后在“晉城冷鏈”中上傳相關(guān)產(chǎn)品品種、規(guī)格、批次、產(chǎn)地、檢驗檢疫等追溯數(shù)據(jù)，并使用“晉城冷鏈”按批次為相關(guān)產(chǎn)品進行電子追溯碼賦碼。進口冷藏冷凍肉類在晉城銷售、流轉(zhuǎn)的各個環(huán)節(jié)，我市進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位均可通過掃碼方式便捷上傳產(chǎn)品收發(fā)貨等數(shù)據(jù)。
4月12日至14日，市局組織召開進口冷鏈食品追溯平臺推廣應(yīng)用培訓(xùn)會。分7批次對市局相關(guān)科室、開發(fā)區(qū)分局、市綜合行政執(zhí)法隊、各縣（市、區(qū)）監(jiān)管人員及各轄區(qū)冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負責(zé)人等550余人開展培訓(xùn)。為切實抓好疫情防控和進口冷鏈食品質(zhì)量安全監(jiān)管，迅速推進我市冷鏈食品追溯平臺的應(yīng)用，實現(xiàn)進口冷藏冷凍食品來源去向可追溯、疫情傳播風(fēng)險可管控奠定了堅實基礎(chǔ)。
平臺運行以來，累計上傳進口冷鏈食品信息197批次，總計234.39噸，全市共有388家從事進口冷鏈食品生產(chǎn)加工、流通銷售、物流倉儲、餐飲服務(wù)等相關(guān)單位在“晉城冷鏈”完成注冊。
白亞平對進口冷鏈食品監(jiān)管工作給予了充分肯定，并指出，進口冷鏈食品追溯平臺要繼續(xù)完善信息統(tǒng)計功能，優(yōu)化演示頁面；要以進口冷鏈食品信息化追溯為切入點，穩(wěn)步實施食品安全追溯和智慧化監(jiān)管平臺建設(shè)，著力形成智慧監(jiān)管和數(shù)字治理在食品生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)全流程的綜合服務(wù)與監(jiān)管應(yīng)用，全面提升監(jiān)管精細化、規(guī)范化、智能化水平。（食品流通監(jiān)管科）
