為發(fā)揮食品類大學生專業(yè)優(yōu)勢，同時在鄉(xiāng)村小學生中普及食品安全，營養(yǎng)方面的知識，促進其食品安全觀念的形成和良好生活習慣的養(yǎng)成，山西師范大學暑期實踐隊——食育先鋒隊于7月17日至27日來到山西省臨汾市翼城縣第三中學開展了為期十天的食“趣”夏令營，以傳播食品安全和營養(yǎng)知識。
7月27日，為激發(fā)少年兒童學習食品安全和營養(yǎng)知識的興趣，同時科學認識食品包裝上的信息，志愿者們開展了以“我設計的食品包裝”為主題的繪畫課程。課上，志愿者們首先向同學們介紹食品包裝上《食品安全法》中規(guī)定的必須包含的信息，以及如何辨認食品質量是否合格等問題。
隨后同學們開始設計屬于自己的食品及食品包裝，有的小朋友想法多多，卻不知道怎么將其展示在畫紙上，有的孩子托腮思考，在腦海中認真設計自己的第一份作品。在志愿者們一番引導下，孩子們完成了自己的作品，臉上揚起了滿意的笑臉。
據(jù)悉，2021年“食品安全與營養(yǎng)中國行”活動由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會與教育部食品科學與工程類教學指導委員會共同組織開展，旨在引導廣大青年學生深入基層開展食品安全知識的宣傳科普，在“食安中國”建設中主動作為，在助力鄉(xiāng)村振興中奮發(fā)有為。
二〇二一年七月二十七日
食育先鋒隊 趙穎姿
