7月31日，北京市農(nóng)林科學(xué)院畜牧所動物營養(yǎng)研究室在抗氧化領(lǐng)域國際知名期刊《Oxidative Medicine forbid Cellular Longevity》（IF：6.543）在線發(fā)表了題為：“Lactobacillus plantarum exhibits antioxidant forbid cytoprotective activities in porcine intestinal epithelial cells exposed to hydrogen peroxide”的研究論文。研究了益生菌緩解豬腸上皮細(xì)胞氧化應(yīng)激的作用機(jī)制，為益生菌功能解析及其高效利用提供了新依據(jù)。
氧化應(yīng)激是誘發(fā)胃腸道疾病的重要因素。益生菌可以減輕腸道的氧化應(yīng)激狀態(tài)，但其作用機(jī)制尚未被充分闡明。我們建立了一種體外豬腸上皮細(xì)胞（IPEC-J2）氧化應(yīng)激模型，探討了植物乳桿菌L. plantarum ZLP001的抗氧化作用機(jī)制。研究發(fā)現(xiàn)，L. plantarum ZLP001可以緩解過氧化氫（H2O2）引起的IPEC-J2細(xì)胞活性降低，顯著減輕H2O2引起的細(xì)胞凋亡。與H2O2單獨(dú)處理相比，L. plantarum ZLP001預(yù)處理降低了細(xì)胞活性氧ROS的產(chǎn)生和丙二醛MDA的濃度，增加了線粒體膜電位，表明L. plantarum ZLP001可以促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)氧化還原穩(wěn)態(tài)的維持。此外，L. plantarum ZLP001還能調(diào)節(jié)體內(nèi)抗氧化酶的表達(dá)和生成，從而激活機(jī)體抗氧化防御系統(tǒng)。L. plantarum ZLP001能夠引起核因子E2相關(guān)因子2（Nrf2）的富集，而Nrf2基因的缺失則明顯削弱了L. plantarum ZLP001對IPEC-J2細(xì)胞氧化應(yīng)激的緩解作用，說明Nrf2參與了L. plantarum ZLP001緩解IPEC-J2細(xì)胞氧化應(yīng)激的調(diào)控。
王晶副研究員為本論文的第一作者兼通訊作者。該研究得到了北京市自然科學(xué)基金（6202004），國家自然科學(xué)基金（31972576），和北京市農(nóng)林科學(xué)院科技創(chuàng)新能力建設(shè)專項(xiàng)（KJCX201914）的資助。
