中新經(jīng)緯客戶端8月23日電 針對媒體報道過期食材繼續(xù)用、隔夜蟹當(dāng)活蟹賣，胖哥倆肉蟹煲23日中午通過微博“胖哥倆PGL”回應(yīng)稱，涉事門店已停業(yè)整頓，公司成立專案組內(nèi)部自查，并配合市場監(jiān)管部門進(jìn)行檢查。
新京報報道稱，6月底開始，先后臥底進(jìn)入北京兩家由胖哥倆直接管理的合營門店，揭露“食材新鮮”背后的種種亂象：承諾的現(xiàn)殺活蟹，其實(shí)是前一天已經(jīng)宰殺好的“隔夜蟹”；過期、變質(zhì)的土豆，簡單加工后繼續(xù)送上餐桌；提前煮熟的肉品，即使變味兒也會留到第二天繼續(xù)賣；500g一份的肉蟹煲，店家授意只給430g……
胖哥倆肉蟹煲回應(yīng)稱，針對媒體對北京合生匯店和凱德mall店的報道，該公司高度重視，已對涉事門店進(jìn)行停業(yè)整頓，公司第一時間成立專案組進(jìn)行內(nèi)部自查，并配合市場監(jiān)管部門進(jìn)行檢查，對檢查結(jié)果將及時公布。
胖哥倆肉蟹煲表示，對此次時間給公眾造成的不安表示歉意，同時感激媒體和公眾對公司的監(jiān)督，公司將堅持視頻安全底線，嚴(yán)格遵守《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等各項(xiàng)法律法規(guī)，加快陽光廚房建設(shè)，接受消費(fèi)者的監(jiān)督。
截至發(fā)稿，話題#胖哥倆肉蟹煲大量使用過期食材#在微博熱搜榜第二，閱讀量5.7億。(中新經(jīng)緯APP)
