8月22日，養(yǎng)元飲品公布2021年半年報。報告顯示，養(yǎng)元飲品上半年實現營收34.11億元，同比上升91.27%；實現凈利潤11.59億元，同比增長63.85%；實現扣非凈利潤9.42億，同比增長77.54%。
據食品產業(yè)分析師朱丹蓬分析，2021年飲料行業(yè)增速在3%，較2020年有一定的增長，而提升的紅利在于多品牌、多品類、多場景、多渠道、多消費場景的“五多”戰(zhàn)略的布局，另外整個新生代的人口紅利的擴容也是支撐著整個飲料行業(yè)持續(xù)增長的核心要素。
養(yǎng)元相關人員表示，養(yǎng)元飲品的持續(xù)向好，除了疫情有效控制、市場內需擴大的外部動因，更多是得益于全面戰(zhàn)略升級的內部變革。針對快速變換的市場環(huán)境和消費模式，不斷進行戰(zhàn)略部署與策略調整，通過管理升級、研發(fā)升級、產品升級、品牌升級等全面布局，滿足消費者需求，推動品牌跨越升級！
六個核桃產品矩陣升級換新 養(yǎng)元飲品布局新消費市場
近年來，以90后、00后為代表的新生代迅速崛起，新一代主流消費人群的更迭帶來消費需求大變革，多元個性、定制小眾、健康品質成為年輕人消費的主要標簽。對于企業(yè)而言，如何在日新月異的消費市場中煥新活力，在激烈競爭中穩(wěn)中求進，就看是否能抓住消費升級帶來的新機遇。
《2020健康生活力報告》顯示，疫情形勢的變化，將加速中國消費市場格局的改變，包括消費意愿提升、消費結構調整、消費行為更加理性，以及線上線下消費加速融合。消費市場的改變必然倒推供給側變革，企業(yè)在面對激烈的市場競爭以及快速更迭的消費需求時唯有“以變應變”、緊跟消費導向，才能在大時代大變局中謀求穩(wěn)增長。
養(yǎng)元飲品在個性化、健康化的消費大潮下，不斷進行產品創(chuàng)新升級。針對消費多元化的需求，持續(xù)升級六個核桃系列飲品，打造六個核桃抹茶+、無糖型六個核桃、六個核桃2430等產品矩陣，適應消費者不同場景需求，持續(xù)提高六個核桃產品銷售勢能。為順應后疫情時代健康、綠色的消費觀，養(yǎng)元還加大對植物蛋白品類的研發(fā)和布局，準備推出第二大戰(zhàn)略產品“植物奶系列”，完善產品結構，滿足大家對多樣性、健康性的需求。
隨著居民健康意識和消費升級變革，中國植物基飲品市場迅猛發(fā)展。天貓新品創(chuàng)新中心（TMIC）發(fā)布的《2020植物蛋白飲料創(chuàng)新趨勢》白皮書顯示，2020年，植物蛋白飲料市場增速高達800%；同比去年，植物蛋白飲料購買人數上升900%，拉動品類增長。而據中商產業(yè)研究院預測，2021年我國植物蛋白飲料市場規(guī)模將達1380億元。
在食品產業(yè)分析師朱丹蓬看來，中國乳業(yè)競爭進入肉搏戰(zhàn)，各大乳企在細分賽道也在展開更精準的布局。植物奶市場本身具有非常大的發(fā)展空間，賽道日漸擁擠，為植物奶市場帶來了更多資本的關注，植物奶競爭也將開始進入洗牌期。
植物基市場風起云涌，機遇與挑戰(zhàn)并存。為保障品牌的市場地位，穩(wěn)中求進，養(yǎng)元相關人員表示，未來養(yǎng)元飲品會緊跟消費者主權時代下消費升級、市場細分趨勢，聚焦消費者需求變化和多場景消費細分現狀。通過對六個核桃的創(chuàng)新升級，穩(wěn)固主銷產品市場份額；深挖植物蛋白推陳出新，全面躋身植物蛋白市場。針對當前市場各種新興場景消費需求，進行多元化的產品組合，加強細分品類建設，開發(fā)針對性產品，開拓新興渠道市場。
抓住電商直播新風口 深耕傳統渠道持續(xù)下沉
2020年新冠疫情的肆虐使得直播行業(yè)有了爆發(fā)式增長，新消費需求催生新的消費場景，直播電商成為新的市場增長突破口。前瞻產業(yè)研究院數據顯示，2020年受疫情影響，直播電商市場規(guī)模達到9610億元，同比大幅增長121.5%。隨著電商直播在各個領域的滲透，預計2021年直播電商整體規(guī)模將繼續(xù)保持較高速增長，規(guī)模將接近12012億元，進入萬億藍海市場。
一方面，養(yǎng)元飲品借助電商直播的東風，順勢而上，與薇婭、辛巴等團隊建立合作關系，快速實現線上用戶導流及銷售轉化，同時通過與MCN機構合作，使頭腰部主播規(guī)模化，實現品牌傳播的高頻次強曝光；另一方面自主培養(yǎng)品牌主播，開展公域及私域的品牌直播活動。同時積極構建電商全渠道營銷體系，深耕綜合電商，發(fā)力拼多多、抖音、快手等社群團購；布局新興電商，拓展B2B電商渠道，構建電商平臺內容生態(tài)鏈，布局內容化+場景化+社交化營銷體系，提升消費者互動體驗。
相較于電商直播的快速增長，傳統渠道也迎來新的生機。十四五以來，我國確立以國內大循環(huán)為主體、國內國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局，國內消費尤其是三四線城市消費將日益成為市場主力。第一財經商業(yè)數據中心聯合天貓發(fā)布《2021飲料消費趨勢洞察》報告顯示，女性以高占比高增速成為飲料市場核心人群；95后年輕一代是驅動飲料大盤增長的主要增量人群，且消費下沉趨勢明顯，主要表現在三四線及以下級別城市消費占比及增速更高。
隨著政策導向以及我國消費結構的轉變，下沉市場顯現出巨大潛力，近幾年來各大行業(yè)包括電商平臺紛紛加強對下沉市場的競爭。六個核桃發(fā)展初期的主陣地就是三四線及下級城市的零售市場，因此在傳統渠道上，養(yǎng)元飲品擁有得天獨厚的優(yōu)勢。在堅持“分區(qū)域定渠道獨家經銷模式”的基礎上，積極應對市場拓展過程中的挑戰(zhàn)，通過系列管理措施，穩(wěn)定了現有市場經銷合作體系，增強產品在市場的渠道滲透能力，保障與下沉市場經銷商穩(wěn)定聯系的同時快速完成全國便利店連鎖覆蓋，深度拓展新增市場。
主動出擊打破僵局 重塑年輕高端化品牌
美國著名學者托馬斯·科洛波洛斯在《圈層效應》一書中這樣寫道：“面對年輕群體的強勢崛起，只有理解消費主力的商業(yè)邏輯，懂得如何靠攏這一代年輕人，未來的商業(yè)才能成功。”年輕消費群體的崛起，使品牌建設有了新的發(fā)展方向，品牌們越來越重視年輕化、高端品質化的建設，加強與新生代的對話溝通，盡可能多的抓住年輕消費群體。
中國貿促會研究院副院長趙萍表示，消費升級背后，市場細分也越來越明顯，消費者對于食品品質的要求進一步提高，有機、健康、營養(yǎng)方面的要求更加凸顯，品質消費、品牌消費成為主流。
養(yǎng)元飲品作為一家成立20多年老牌飲品企業(yè)，多年來依靠六個核桃主力產品馳騁消費市場，以前瞻性的戰(zhàn)略眼光領先起跑；在主流消費群體趨于年輕化的今天也不甘落后，主動求變。在消費升級的基礎上養(yǎng)元飲品洞察新生代消費者，加快全媒體時代下的品牌建設戰(zhàn)略，重點打造“高頻次、廣覆蓋”的品牌傳播格局。依托“CCTV品牌強國工程”，全面提升品牌知名度和影響力；重磅發(fā)力湖南、江蘇等地方衛(wèi)視，強化品類價值認知；同時不斷加強與年輕消費者對話，簽約國際鋼琴大師郎朗為品牌代言人，在打造年輕化、高端化的品牌屬性的同時養(yǎng)元飲品還注重美譽度的提升，開展“高考季”、“春節(jié)”等系列整合傳播戰(zhàn)役，為品牌升級持續(xù)賦能，獲得社會一致好評。
中國企業(yè)管理研究會品牌管理專業(yè)委員會副主任解樹江曾表示，一個一流的品牌一定是有它明確的品牌主張，向消費者和合作伙伴傳達自己鮮明的思想、獨特的個性。養(yǎng)元飲品多年來始終為消費者所青睞，正是因其創(chuàng)新、健康的品牌理念與強大的社會責任感。2021年以來養(yǎng)元飲品以消費者為中心，以可持續(xù)發(fā)展為理念去做品類擴展、產品創(chuàng)新、消費者體驗；打造精準營銷，實現在更多消費者當中的心智占位；全方位創(chuàng)新變革，推動企業(yè)在疫情之后快速迸發(fā)活力，拉動我國消費內增長，發(fā)揮品牌建設的最大價值。
在消費升級、資本博弈的大環(huán)境下，養(yǎng)元飲品全面深化布局，通過切實可操作的戰(zhàn)略部署，產品、渠道、品牌多維度創(chuàng)新升級為企業(yè)注入新活力。據養(yǎng)元相關人員透露，養(yǎng)元在接下來的半年內仍會加強品牌建設與渠道拓寬，新品上市也在實時推進中。有專家認為，養(yǎng)元飲品這一戰(zhàn)略布局會打破其大單品的局限性，加之企業(yè)體量大、抗風險能力更強，因此在新消費模式下養(yǎng)元或將持續(xù)占領行業(yè)龍頭地位，助推植物基市場向好發(fā)展。
