古來斗茶非易事，一朝得勝美名揚。評茶、斗茶歷來是茶界的一大盛事，通過大大小小的賽事，既能展示茶風(fēng)采，贏得殊榮，也能在比賽中加強(qiáng)對茶行業(yè)的了解。對茶從業(yè)者而言，可謂是樂此不疲。
眾所周知，白茶中的“王者”當(dāng)屬白毫銀針，而能在眾多王者較量下，取得“茶王”的稱號，那便是當(dāng)之無愧的“王中之王”。歷年來，國號的白毫銀針曾先后多次在比賽中奪魁。第三屆福鼎白茶斗茶賽、第七屆寧德茶王賽獲得“狀元”和“茶王”的最高獎項，第八屆寧德茶王賽獲得金獎。而在2019年的夏天，國號又多了一位“茶王”，要問它是誰？那便是參加第六屆海峽（漳州）茶會海峽兩岸茶王賽的2019年茶王白毫銀針。
當(dāng)年的比賽是由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、福建省閩臺交流協(xié)會、臺灣茶葉學(xué)會和漳州市人民政府共同主辦，旨在推動海峽兩岸茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打響茶品牌。本次海峽兩岸茶王賽共收茶樣681只，評選出紅茶、綠茶、白茶等不同品類共11個茶王。其中白茶類的斗茶評選分為白毫銀針和白牡丹兩個系列。而國號參賽的白毫銀針能在眾多優(yōu)質(zhì)的茶樣中脫穎而出，一舉奪魁榮獲“茶王”稱號，靠的絕不是運氣，而是實力。
此款白毫銀針獲獎的底氣從何而來？當(dāng)然是大自然所賜予的優(yōu)質(zhì)茶青加上國號恰如其分的制茶工藝，才讓其展現(xiàn)出應(yīng)有的風(fēng)采，征服了海峽兩岸茶王賽的專家評審。
首先，本次參賽的白毫銀針采自古茶樹，茶樹生長在海拔500-600米處，地理環(huán)境和氣候條件優(yōu)越。茶山生態(tài)多樣化，物種豐富，茶樹與周邊的動植物形成良好的生態(tài)圈，有利于茶樹的生長和營養(yǎng)物質(zhì)的積累。古茶樹在清明前萌發(fā)的肥嫩新芽，便是白毫銀針茶王的原料。
其次，國號所堅持的傳統(tǒng)工藝制茶法，讓白茶保留了本真滋味。傳統(tǒng)制茶工序簡單，萎凋過程中，白茶芽葉中的水分被帶走，茶葉內(nèi)質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)化，散發(fā)出令人愉悅的芳香和鮮甜。隨后，進(jìn)入挑茶揀剔環(huán)節(jié)，在1000多斤的芽茶中，經(jīng)過先后兩輪的篩選，得到120斤左右的成品。這些成品須得每一根單芽都飽滿挺拔，滿披白毫，且整體均衡。經(jīng)過10：1的精挑后，最后進(jìn)行古法炭焙干燥，使得茶芽的內(nèi)含物質(zhì)進(jìn)一步轉(zhuǎn)化，含水量降低。正是這一系列看似簡單、實則繁瑣耗時的工藝，造就出“茶香悠長而層次豐富，茶湯醇爽而細(xì)膩回甘”的國號白毫銀針。
講了這么多，今天的主角究竟長啥樣呢？
讓我們來一睹2019年茶王白毫銀針的風(fēng)采吧。
2019年白毫銀針茶王專業(yè)審評：
觀外形
芽針肥嫩壯實，滿披白毫
毫色銀白，勻凈
聞香氣
清新悠長，清甜
毫香顯，有果蜜香
品滋味
醇爽甘甜，粘稠順滑
毫味濃顯，有蜜韻
看湯色
杏黃，清澈明亮
觀葉底
芽頭肥嫩壯實，
嫩黃鮮亮，勻齊
讀文賞圖還不過癮？不如來國號購買這一款2019年茶王銀針。若是覺得價格超出預(yù)期，不如再等上幾天，國號將迎來6周年慶，屆時可以超優(yōu)惠的價格買新品125克梅洋壹峰古樹帶梗茶，即有機(jī)會獲贈這款2泡10克裝的茶王銀針。具體優(yōu)惠活動方案，敬請關(guān)注國號天貓直播間，驚喜多多，只等您來參與。
“茶王”的榮譽(yù)，
是對國號的一種鼓勵，
也是一種褒獎。
陳茶再品，滋味更勝當(dāng)年。
portant;">昔日茶王，風(fēng)采依舊。
