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赤峰市右旗市場監(jiān)管局開展傳統(tǒng)奶制品監(jiān)督抽檢工作 推動民族特色食品行業(yè)健康發(fā)展

   2021-09-09 赤峰市右旗市場監(jiān)管局8230
  為進(jìn)一步規(guī)范右旗民族特色傳統(tǒng)奶制品行業(yè),保障傳統(tǒng)奶制品的質(zhì)量安全,推動民族奶制品大力發(fā)展,右旗市場監(jiān)管局以食品安全抽樣檢驗(yàn)為抓手,以發(fā)現(xiàn)食品安全問題為導(dǎo)向,以傳統(tǒng)奶食品生產(chǎn)小作坊為重點(diǎn)抽檢領(lǐng)域,以監(jiān)督抽檢與信息公布、核查處置聯(lián)動為保障,扎實(shí)有序的開展食品安全監(jiān)督抽檢工作。
 
  近期,右旗市場監(jiān)管局依照《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測工作規(guī)范》要求,完成抽檢民族傳統(tǒng)奶制品20批次,抽檢樣品包含奶豆腐、奶皮子、嚼克等,檢測項目主要包括三聚氰胺、鉛、脂肪、蛋白質(zhì)等。右旗市場監(jiān)管局將及時向社會公開抽檢結(jié)果,對在抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品將按規(guī)定開展核查處置,為奶制品安全監(jiān)管提供有力保障。
 
  抽檢過程中,執(zhí)法人員認(rèn)真檢查了傳統(tǒng)奶食品小作坊的證照情況、進(jìn)貨票據(jù)、相關(guān)產(chǎn)品合格證明、從業(yè)人員健康管理、生產(chǎn)加工場所衛(wèi)生與布局、銷售臺賬等材料,對日常經(jīng)營中需加強(qiáng)注意的食品包裝標(biāo)簽、索證索票等問題及相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行了宣傳教育。下一步,右旗市場監(jiān)管局將加大對傳統(tǒng)奶制品的監(jiān)督抽檢力度,結(jié)合食品安全檢測工作,推動傳統(tǒng)奶制品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)健康發(fā)展,確保群眾“舌尖上的安全”。
 
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