臨近中秋，為了從源頭上控制和防范食品安全風險，確保消費者食品安全，濱州市沾化區(qū)市場監(jiān)管局加大節(jié)前安全監(jiān)管和執(zhí)法檢查力度，切實做好食品安全生產監(jiān)管工作。
本次檢查以節(jié)日期間消費熱門的肉制品、水產制品、谷物加工品等品類為檢查重點，對各生產企業(yè)的衛(wèi)生環(huán)境、原輔料進貨查驗、生產過程關鍵控制點、設備運轉情況、食品添加劑使用、食品包裝標簽標識及從業(yè)人員健康管理等情況進行了全面檢查。在檢查過程中，執(zhí)法人員向企業(yè)食品安全管理人員宣傳法律法規(guī)、食品安全知識，要求企業(yè)落實食品安全主體責任，建立健全食品安全管理制度，強化風險防控，嚴格出廠檢驗，確保食品出廠合格率100%。
截至目前，共出動執(zhí)法人員36人次，檢查食品生產企業(yè)12家，下達責令改正通知書5份。下一步，沾化區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，切實把好節(jié)日食品市場準入關和質量關，為群眾食品安全增添“保險繩”。
