臨近中秋，為了從源頭上控制和防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保消費(fèi)者食品安全，濱州市沾化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局加大節(jié)前安全監(jiān)管和執(zhí)法檢查力度，切實(shí)做好食品安全生產(chǎn)監(jiān)管工作。

 

　　本次檢查以節(jié)日期間消費(fèi)熱門的肉制品、水產(chǎn)制品、谷物加工品等品類為檢查重點(diǎn)，對(duì)各生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生環(huán)境、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵控制點(diǎn)、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況、食品添加劑使用、食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及從業(yè)人員健康管理等情況進(jìn)行了全面檢查。在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員向企業(yè)食品安全管理人員宣傳法律法規(guī)、食品安全知識(shí)，要求企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全管理制度，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控，嚴(yán)格出廠檢驗(yàn)，確保食品出廠合格率100%。

 

　　截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員36人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)12家，下達(dá)責(zé)令改正通知書5份。下一步，沾化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，切實(shí)把好節(jié)日食品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)和質(zhì)量關(guān)，為群眾食品安全增添“保險(xiǎn)繩”。