有分析人士指出，在當(dāng)今的中國(guó)酒水行業(yè)，傳統(tǒng)的白酒正在失去年輕人市場(chǎng)，日益增長(zhǎng)的低度酒卻向行業(yè)傳遞出了明顯的信號(hào)：當(dāng)代年輕人不是不愛喝酒，而是不喜歡像以前那樣喝酒。有媒體對(duì)年輕人群的飲酒狀況進(jìn)行過(guò)調(diào)查，超過(guò)59%的人喜歡朦朧、慵懶的微醺狀態(tài)，這樣的現(xiàn)狀也使得低度酒在酒飲市場(chǎng)的占比超過(guò)了八成。
與此同時(shí)低度酒行業(yè)也形成了國(guó)內(nèi)和國(guó)外品牌鏖戰(zhàn)的格局。早在2013年，RIO雞尾酒便采用過(guò)伏加特調(diào)和果汁的創(chuàng)新方式，開啟了低度酒在酒飲市場(chǎng)的前奏。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，RIO既是低度酒的崛起的見證者，同時(shí)也是重要的推動(dòng)者，目前預(yù)調(diào)酒已成為低度酒市場(chǎng)的一個(gè)主要的分支。近兩年，越來(lái)越多的國(guó)產(chǎn)低度酒品牌亮相，以MissBerry為例，這一品牌以果酒為主打，推出了瓶裝氣泡果酒等產(chǎn)品，側(cè)重于打造新的飲酒體驗(yàn)。
海外的低度酒產(chǎn)品也順勢(shì)抓住了這一有利時(shí)機(jī)，在市場(chǎng)中占有了一席之地。來(lái)自行業(yè)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前較受中國(guó)消費(fèi)者喜歡的國(guó)外低度酒品牌有日本的HOROYOI、韓國(guó)的真露水果燒酒以及韓國(guó)麴醇堂瑪克麗等，其中尤以韓國(guó)麴醇堂瑪克麗的表現(xiàn)最為出色，據(jù)悉，剛剛過(guò)的七月份該品牌相關(guān)單品的銷售額排名行業(yè)4位。
據(jù)了解，韓國(guó)麴醇堂瑪克麗和國(guó)內(nèi)的RIO、MissBerry在產(chǎn)品定位方面有著較大的不同，它的定位更偏重于低度微醺。借助于純正的釀制工藝，給人帶來(lái)微醺享受。麴醇堂中國(guó)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，麴醇堂的產(chǎn)品是利用生米發(fā)酵法蒸米后發(fā)酵的，采用了減少碳排放、保護(hù)自然環(huán)境的發(fā)酵法，是韓國(guó)環(huán)境部認(rèn)可的環(huán)保產(chǎn)品。這樣的產(chǎn)品標(biāo)簽，不但迎合了當(dāng)前的綠色健康趨勢(shì)，同時(shí)也成就了產(chǎn)品的獨(dú)特調(diào)性，為其在中國(guó)市場(chǎng)占有率的飆升打下了基礎(chǔ)。
有媒體分析指出，接下來(lái)的時(shí)間里中國(guó)低度酒市場(chǎng)的產(chǎn)品品類還將進(jìn)一步細(xì)分，在日本等低度酒消費(fèi)占比較高的國(guó)家中可以洞察出這一趨勢(shì)，比如當(dāng)?shù)赜蓄A(yù)調(diào)、RTD 等品類，而整個(gè) RTD 里面也細(xì)分出非常多的種類，一個(gè)酒類品牌甚至每年可以產(chǎn)出 100 多種口味。隨著越來(lái)越多的低度酒產(chǎn)品開始入局，消費(fèi)者所面臨的選擇空間也變得更多，如何打造差異化特色將成為品牌面臨的重要課題。
