嚴(yán)峻復(fù)雜的疫情防控形勢(shì)就是命令，為切實(shí)保障特殊時(shí)期人民群眾“舌尖上的安全”，白銀市食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心及時(shí)啟動(dòng)疫情防控期間“米袋子”“菜籃子”重點(diǎn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作。聚焦居民食品消費(fèi)需求量大的米、面、蔬菜、肉、蛋、牛奶（散裝）等19個(gè)細(xì)類(lèi)共計(jì)200批次的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行隨機(jī)抽樣，主要針對(duì)可能存在的微生物污染、農(nóng)（獸）藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等65個(gè)檢驗(yàn)項(xiàng)目，共計(jì)768個(gè)技術(shù)指標(biāo)開(kāi)展嚴(yán)格的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)。
連日來(lái)，市食檢中心充分發(fā)揮專(zhuān)業(yè)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)技術(shù)優(yōu)勢(shì)全員參戰(zhàn)，堅(jiān)決扛起疫情防控責(zé)任，第一時(shí)間組成多支黨員先鋒隊(duì)深入到市區(qū)各主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，專(zhuān)門(mén)選擇群眾日常生活消費(fèi)集中、采購(gòu)量大的食品進(jìn)行采樣。各理化、微生物實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備全開(kāi)，24小時(shí)連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。檢驗(yàn)人員始終在崗堅(jiān)守，緊盯每項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)，不放過(guò)任何可疑點(diǎn)，確保工作不在我們這里出現(xiàn)差錯(cuò)。從陸續(xù)得到的數(shù)據(jù)指標(biāo)來(lái)看，本次風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)所涉及的食品和食品農(nóng)產(chǎn)品合格率達(dá)到97.5%以上，當(dāng)前我市食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定向好，也充分證明了近年來(lái)白銀市不斷加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作所取得的成效。
同志們紛紛表示，雖不能像白衣天使一樣沖鋒在最前沿，但我們同樣可以用自己的方式堅(jiān)守陣地守護(hù)好百姓安康。在下一步的工作中，市食檢中心將根據(jù)上級(jí)的統(tǒng)一部署，繼續(xù)踐行使命擔(dān)當(dāng)、忠誠(chéng)履職盡責(zé)。
