為進一步推動昆明市散裝白酒生產經營與餐飲自制泡酒標識規(guī)范和追溯體系貫徹落實，10月28日，昆明市市場監(jiān)管局召開全市散裝白酒質量安全專項整治行動現(xiàn)場推進會。東川局、尋甸局、祿勸局分別作交流發(fā)言，市局黨組書記、局長李德鴻出席會議并講話。
會議強調，全市市場監(jiān)管部門要強化“兩個認識”，強化對散裝白酒監(jiān)管質量提升重要性的認識，強化對散裝白酒監(jiān)管履職工作中存在風險的認識；要壓實“兩個責任”，壓實生產、經營和餐飲單位主體責任，壓實屬地監(jiān)管責任。做到“五個嚴查”，確保治理行動取得實實在在的成效，保障人民群眾酒類食品安全。
會議要求，散裝白酒治理提升是食品安全監(jiān)管的一項重要工作，是守住食品安全底線、防范化解風險的重要舉措，是貫徹落實“四個最嚴”的重要抓手，是滿足人民群眾對安全食品新期待的重要內容。要從四個方面抓常抓長、久久為功。一要鑄牢風險意識。堅持問題導向，認真對轄區(qū)白酒企業(yè)（小作坊）、經營和餐飲企業(yè)監(jiān)管工作中存在問題進行分析研判，強化責任擔當，鑄牢風險意識，上下聯(lián)動，形成全市“一盤棋”的整治合力。二要核準工作底數。結合智慧市場監(jiān)管系統(tǒng)建設，充分發(fā)揮數字化、智慧化手段，重點解決底數不準、監(jiān)管不細的問題，核準全市散裝白酒生產、流通、餐飲環(huán)節(jié)底數，提高監(jiān)管效能，做到精準施策、精準管控。三要壓實主體責任。通過集中培訓、警示約談、執(zhí)法懲處等方式，圍繞“提升一批、規(guī)范一批、取締一批”的工作目標，緊盯“產、供、銷、購”環(huán)節(jié)，千方百計壓實市場主體責任。四要務求工作實效。認真領會好、貫徹好省局、市局的工作要求，與相關部門協(xié)同配合，從優(yōu)化營商環(huán)境、夯實質量基礎、拓展溯源體系、凈化市場秩序等著力強化整治，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
會議還組織參會代表實地查看企業(yè)生產經營與餐飲自制泡酒標識規(guī)范和追溯體系貫徹落實情況。市局分管領導、相關處室負責人，各縣（市）區(qū)市場監(jiān)管局分管領導參加會議。
