明代有詩(shī)贊：有彼物兮，冰肌玉質(zhì)，子不入污泥，根不資于扶植。詩(shī)人所指便是豆芽，豆芽營(yíng)養(yǎng)豐富，自古以來(lái)深受人們的喜愛(ài)。然而，有商販為了豆芽長(zhǎng)勢(shì)好、賣(mài)相佳、易保存，就動(dòng)起了壞心思。
丹寨縣人民法院審理一起涉“豆芽”食品安全案件。經(jīng)審理查明，被告人韓某芝在自家廚房從事豆芽生產(chǎn)，為了使豆芽無(wú)根、易銷售，便在培育豆芽的過(guò)程中，非法添加“無(wú)根激素”，促使豆芽生長(zhǎng)，后將培育的豆芽銷售往農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。2020年12月，丹寨縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)生產(chǎn)豆芽場(chǎng)所開(kāi)展執(zhí)法檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)韓某芝正在培育黃豆芽若干桶，并在其生產(chǎn)豆芽的場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)“無(wú)根劑”若干支。執(zhí)法機(jī)關(guān)遂將培育的豆芽進(jìn)行抽樣送檢，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)查獲的“無(wú)根劑”扣押送檢。
經(jīng)相關(guān)檢驗(yàn)部門(mén)檢驗(yàn)，送檢的黃豆芽檢測(cè)出國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家衛(wèi)計(jì)委等部門(mén)規(guī)定在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中不得使用的4-氯苯氧乙酸鈉（含量為497ug/kg），在送檢的“無(wú)根劑”中檢測(cè)出不得使用的4-氯苯氧乙酸鈉和6-芐基腺嘌呤，均是國(guó)家禁止在生產(chǎn)豆芽過(guò)程中使用的有毒物質(zhì)。
被告人韓某芝違反國(guó)家食品安全管理規(guī)定，在生產(chǎn)、銷售的豆芽食品中違法摻入有毒、有害的非食品原料，其行為已觸犯刑律，遂以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪追究其刑事責(zé)任，一審獲刑有期徒刑一年六個(gè)月，緩刑二年，并處相應(yīng)罰金。同時(shí)，對(duì)被告人作出行業(yè)禁止，禁止其在緩刑期限內(nèi)禁止從事與食品生產(chǎn)、銷售有關(guān)的活動(dòng)。韓某芝當(dāng)庭表示認(rèn)罪服從判決。
