水是生命之源,也是維持我們身體機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)的重要物質(zhì)?!吨袊?guó)居民膳食指南(2016)》中建議,成年人每天要飲用7-8杯水。喝什么水至關(guān)重要,直接影響我們的生命質(zhì)量。中國(guó)醫(yī)促會(huì)健康飲用水專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任李復(fù)興教授、華西附二院原院長(zhǎng)毛萌教授等多位權(quán)威專(zhuān)家建議:天然礦泉水是最好的選擇!
專(zhuān)家認(rèn)可的天然礦泉水好在哪,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)兩點(diǎn):一、屬于真正無(wú)污染的地下水,也就是鐘南山院士所說(shuō)的健康飲用水;二、富含多種有益于人體的礦物質(zhì)和微量元素,且吸收率遠(yuǎn)高于食物,補(bǔ)水的同時(shí)還補(bǔ)礦。
我們?nèi)粘I钪械娘嬘盟譃榈乇硭偷叵滤畠深?lèi)。地表水就是地球表面的江河、湖泊水等,容易受到樹(shù)葉腐爛、動(dòng)物尸體等外界污染物影響,生成亞硝酸鹽等有害物質(zhì),俗稱(chēng)“大自然的洗澡水”。除了自然因素外,工業(yè)化影響下,地表水水污染問(wèn)題頻出。據(jù)2021年4月25日新華社《瞭望》新聞周刊報(bào)道:在全國(guó)范圍內(nèi),長(zhǎng)江流域等多條江河、湖泊受到抗生素和其他危害物污染,長(zhǎng)期飲用對(duì)我們的身體損害極大。
地表水在我們身邊隨處可見(jiàn)。自來(lái)水就是由地表水過(guò)濾處理得來(lái),但現(xiàn)行的水處理工藝并不能完全去除污染物,且在漫長(zhǎng)的管道運(yùn)輸過(guò)程中可能二次污染。自來(lái)水燒開(kāi)后再飲用,依舊存在不少健康隱患。市面上常見(jiàn)的瓶裝水分為四種:純凈水、包裝飲用水、天然水、天然礦泉水,前三者都源自于地表水。純凈水是由自來(lái)水深度加工處理制成,安全衛(wèi)生。但不含任何有益于人體的礦物質(zhì)和微量元素,長(zhǎng)期飲用缺乏營(yíng)養(yǎng)。包裝飲用水則是純凈水中人為添加化學(xué)成分礦物質(zhì)。消費(fèi)者經(jīng)常將天然水與天然礦泉水混淆,其實(shí)天然水也是由地表水加工而來(lái),且礦物質(zhì)含量微乎其微,并不是健康飲水的最佳選擇。
正是由于地表水存在多重污染風(fēng)險(xiǎn),天然礦泉水這樣的地下水尤為珍貴。雨水降落到大地,絕大部分匯入江河湖海,只有極少部分的水歷經(jīng)數(shù)十年乃至數(shù)百年的時(shí)間,緩慢滲過(guò)一層層巖石,不斷吸收著豐富的天然礦物質(zhì)元素,這就是天然礦泉水,屬于國(guó)家液體礦產(chǎn)資源。天然礦泉水的形成方式也使其能夠真正隔絕污染,一經(jīng)開(kāi)采即可直接飲用。
更為難得的是,天然礦泉水中所含有的偏硅酸、鉀、鈉、鈣、鎂等多種有益人體健康的礦物質(zhì)及微量元素極易被吸收,比如水中鈣的吸收率可達(dá)90%以上,而食物中鈣的吸收率只有30%”。因此天然礦泉水也成為人體不可或缺的礦物質(zhì)補(bǔ)給來(lái)源之一。
天然礦泉水是最好的飲水選擇!消費(fèi)者在購(gòu)水時(shí)更要擦亮眼睛,不要買(mǎi)了“假”礦泉水而不自知。鑒別真正天然礦泉水分兩步走:第一看產(chǎn)品名稱(chēng),是否有【天然礦泉水】字樣。第二看瓶身標(biāo)簽,是否標(biāo)有【GB 8537】產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。GB 8537是國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)和國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布的飲用天然礦泉水食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),包含各項(xiàng)嚴(yán)苛指標(biāo)要求,是天然礦泉水的權(quán)威認(rèn)證。飲水看國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),GB8537=真正天然礦泉水=健康好水!