2021年11月18日下午，《廣東白酒年份酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)討論會在廣東省酒協(xié)秘書處會議室召開。為了確保2021年度廣東省酒類行業(yè)協(xié)會立項的《廣東白酒年份酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)按時按量保質(zhì)完成，及時掌握團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)各參與單位的工作進(jìn)度，同時把團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定過程中遇到的問題提出來共同協(xié)商解決，集思廣益，各參與單位及專家現(xiàn)場討論并提出解決方案。

 

　　出席本次會議專家有：廣東省酒協(xié) 彭洪會長，省食品檢驗所酒類檢驗室孫文佳主任，省食品質(zhì)量監(jiān)督檢查站馮志強(qiáng)站長、韓秋珍工程師，廣東省酒協(xié)白酒分會副會長張水祐等專家到場出席本次會議。

 

　　遵照團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定流程，廣東省九江酒廠有限公司、廣東石灣酒廠集團(tuán)有限公司、廣東明珠珍珠紅酒業(yè)有限公司、廣東省食品檢驗所、廣東省食品質(zhì)量監(jiān)督檢查站、廣東順德酒廠有限公司、廣東德慶無比養(yǎng)生酒業(yè)有限公司、廣東三河壩酒股份有限公司、廣東長樂燒酒業(yè)股份有限公司等參與單位起草人以及團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)起草小組成員近20人對標(biāo)準(zhǔn)初稿進(jìn)行討論。會議由團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)起草小組組長張水祐主持，并介紹了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)提案、立項、起草、征求意見等制定工作的進(jìn)度情況。參與單位起草人、技術(shù)專家等對《廣東白酒年份酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)初稿的具體內(nèi)容進(jìn)行逐一討論并提出了修改建議。

 

　　彭洪會長表示，隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平不斷提高，消費(fèi)者對白酒質(zhì)量要求也越來越高。近年來，標(biāo)示一定年份的白酒越來越受到市場的推崇，很多企業(yè)相應(yīng)推出一些年份白酒，這對順應(yīng)市場的需求，豐富白酒產(chǎn)品品類，增加企業(yè)效益都有現(xiàn)實意義。但年份白酒尚未有國家統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，隨意夸大標(biāo)示年份的現(xiàn)象時有發(fā)生，這不僅降低了真實年份白酒產(chǎn)品的信譽(yù)度，更嚴(yán)重擾亂了年份酒消費(fèi)市場的秩序。為確?；浘飘a(chǎn)品質(zhì)量安全，加強(qiáng)廣東年份白酒的標(biāo)準(zhǔn)化管理，制定適應(yīng)廣東實際情況的年份白酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，對行業(yè)發(fā)展起到引導(dǎo)和促進(jìn)作用，希望大家在制定過程中結(jié)合專業(yè)和實際情況，使團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定更加科學(xué)、規(guī)范、有效、實用。同時對各位專家、行業(yè)同仁積極參與此次團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定并提出寶貴意見表示感謝。