調整轉型動蕩而重生的十年
我國的餐飲業(yè)自改革開放以來，大致經歷了四個發(fā)展階段：改革開放起步階段、數(shù)量型擴張階段、規(guī)模連鎖發(fā)展階段和品牌提升戰(zhàn)略階段，餐飲業(yè)營業(yè)額連續(xù)18年實現(xiàn)兩位數(shù)高速增長。我國餐飲業(yè)收入至2006年破萬億元用了28年，破2萬億元用了5年，破3萬億元用了4年，破4萬億用了3年，萬億增長周期在快速縮短。
從2012年年底到2017年調整轉型后，中國餐飲企業(yè)到2017年底基本實現(xiàn)了回歸和正常發(fā)展，完成了轉型任務。
2013年中央發(fā)布的八項規(guī)定，高端餐飲遭遇“寒冬”，這一年以來，餐飲泡沫被擠出，業(yè)內呼吁高端餐飲要轉型，回歸餐飲本質；餐飲業(yè)轉型，高端餐飲轉型、大眾餐飲消費成為主力軍；
2014年國內消費轉型升級、擴大內需、大力發(fā)展城鎮(zhèn)化，餐飲業(yè)尋求在商業(yè)模式、管理方式、組織方式、產品服務方面創(chuàng)新，互聯(lián)網開始滲透餐飲業(yè)；
2015年餐飲消費群體年輕化，企業(yè)經營在菜品定位、食品安全、互聯(lián)網營銷方面，苦練內功；
2016年餐飲業(yè)步入穩(wěn)定發(fā)展階段，“十二五”期間餐飲行業(yè)歷經行業(yè)洗牌、且強勢回暖之后，新的五年規(guī)劃伊始，餐飲市場逐漸趨于穩(wěn)定。隨著經濟持續(xù)轉型、供給側結構性改革，餐飲市場發(fā)展速度的變化較大，發(fā)展?jié)摿^大的中部地區(qū)、以及具備戰(zhàn)略優(yōu)勢的西部地區(qū)均后來者居上，2016年平均增速逐步超過東部地區(qū)；
2017年餐飲業(yè)快速回暖到穩(wěn)定發(fā)展階段，餐飲業(yè)的發(fā)展方式正由規(guī)模速度型向質量效益型轉變，逐步在經營管理、品牌塑造、格式創(chuàng)新、技術應用、現(xiàn)代供應鏈供給等環(huán)節(jié)全方位改進，餐飲業(yè)在品類方面最顯著的特征是單品餐飲爆發(fā)式增長，一道菜帶火一家餐廳成為餐飲品類賽道上的新常態(tài)。餐飲企業(yè)已開始呈現(xiàn)出“全零售”屬性，即“堂食＋外賣＋外送＋流通食品”多核驅動，通過新技術、新工具探索新的盈利模式。特色、文化餐飲、連鎖餐飲零售化、工廠化、外賣拉動、餐飲跨界成為熱點；
2018年餐飲零售化已經成為行業(yè)趨勢之一，為了突破門店場景限制，享受到零售渠道的便利，2018年已有不少知名餐飲企業(yè)嘗試在門店和電商渠道推出零售化的產品。此外大消費行業(yè)整體呈渠道下沉的趨勢，就餐飲業(yè)而言，未來低線城市的消費潛力顯現(xiàn)，二三四線城市也將成為餐飲業(yè)增長的潛力市場；
2019年餐飲邁入高質量發(fā)展的關鍵期，行業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大，行業(yè)管理趨向精細化發(fā)展；鄉(xiāng)村振興、休閑旅游持續(xù)推動行業(yè)數(shù)量的增長；中產崛起、中端酒店成為未來主要增長點；“互聯(lián)網+”推動企業(yè)盈利模式的顛覆性變化；體驗經濟成為企業(yè)競爭的最重要手段；綠色飯店迎來最好發(fā)展機遇；
2020年疫情突襲而來，停業(yè)，復產，恢復活力，多點不定時疫情，艱難中轉型，生存，在眾多行業(yè)中餐飲業(yè)率先恢復了市場活力，線上線下融合發(fā)展已成大勢所趨，對供、需兩側都產生重塑性影響。2020年中國餐飲連鎖化提升至15%，連鎖餐飲正在走向“萬店時代”，餐飲行業(yè)已經進入到規(guī)模化、品牌化、標準化的發(fā)展新節(jié)點。
·海名餐飲供應鏈系列展·
2022展位預定全面啟動
把握歷史機遇，與時代共舞
現(xiàn)在報名，提前鎖定黃金展位，
連簽更享多重驚喜優(yōu)惠，
攜手 100萬+專業(yè)觀眾
共享黃金十年新時代下，
餐飲火鍋市場的商業(yè)財富密碼
起源于成都，中國餐飲產業(yè)最成熟的地區(qū)，國內最早聚焦“餐飲供應鏈”的專業(yè)展會
海名餐飲供應鏈系列展起源于成都，是國內最早聚焦“餐飲供應鏈”的展會。餐飲業(yè)的發(fā)展、成熟、規(guī)模擴張、標準化、創(chuàng)新轉型，背后是供應鏈體系能力的支撐。成都，國際美食之都，餐飲品牌迭代速度、創(chuàng)新速度、全國擴張速度為全國之最，川渝地區(qū)餐飲產業(yè)鏈最為成熟。
一個大型專業(yè)展會的成功舉辦除了行業(yè)發(fā)展向好、參觀觀眾專業(yè)、活動豐富之外，更重要是的會展主辦方對展會的策劃，及對所服務行業(yè)發(fā)展趨勢的研讀、分析，隨行業(yè)發(fā)展趨勢而調整，甚至做到洞察行業(yè)趨勢和變化，以展會為載體呈現(xiàn)行業(yè)變化、討論行業(yè)方向，以展會聚勢而審時，以展會呈現(xiàn)市場縮影，給企業(yè)以指引、啟發(fā)、資源連接。
海名餐飲供應鏈系列展起始于2012年，深耕餐飲十載，以餐飲供應鏈為核心，打造全國餐飲領域的綜合信息、商貿平臺！2020-2021年疫情下，展會隨著行業(yè)變化創(chuàng)新調整，連續(xù)成功舉辦，逆境之下規(guī)模、活動、效果均達歷史新高，已經成為西南、西北地區(qū)餐飲行業(yè)全產業(yè)鏈貿易平臺、權威信息發(fā)布平臺和資源互動平臺！
海名餐飲供應鏈系列展作為海名會展集團重點項目之一，現(xiàn)已成功布局成都、西安、上海、廣州、濟南、沈陽、重慶等區(qū)域核心城市，始終堅守“多展聯(lián)動、布局全國、細分市場、服務產業(yè)”的項目宗旨，全方位整合餐飲供應鏈資源和力量，以全新的理念和服務，致力于為餐飲企業(yè)打造一個集“行業(yè)交流、產業(yè)對接、品牌打造”為一體的一站式平臺。經過多年的積累沉淀，目前已成為業(yè)內規(guī)模大、品類全、客戶回頭率高、眾多餐飲協(xié)會持續(xù)鼎力支持的行業(yè)盛會。
2022海名餐飲供應鏈系列展將持續(xù)升級，持續(xù)下沉市場、拓展多元化銷售渠道資源合作組織，發(fā)揮自媒體矩陣價值，幫助參展商各拓寬、拓深、拓準各區(qū)域核心采購資源，實現(xiàn)精準客戶對接；服務餐飲生態(tài)鏈建設和創(chuàng)新，打造全產業(yè)鏈共贏。
成都餐飲供應鏈博覽會連續(xù)多年被評委成都市十佳品牌展會，于2019年11月7日通過UFI（國際展覽業(yè)協(xié)會）認證，近年來得到成都市博覽局、成都市商務局的關注和支持。成都是國際美食之都，同時大力建設會展之都，成都餐飲供應鏈博覽會承載向全國乃是世界弘揚四川美食文化、對接全國資源的重要任務，以展會為媒鏈接四川與世界。
聯(lián)動全國餐飲行業(yè)資源，深入產業(yè)提供綜合服務
輻射西南+西北+東北+華南+華東+華北核心市場，一線+二三四線下沉資源，行業(yè)頭部品牌+區(qū)域核心渠道商、經銷商，全年線下精準拓客對接。
全國17省50余家全國餐飲、烹飪、火鍋、廚師、酒店、旅游住宿等行業(yè)協(xié)會通力合作，打通各區(qū)域餐飲市場及地市州高端資源。
做區(qū)域大展會，輻射區(qū)域大市場，擴寬地市經銷、餐飲終端、社區(qū)團購、電商、商超，實現(xiàn)全渠道精準營銷。
行業(yè)活動多元豐富，行業(yè)高峰論壇、營銷論壇、新品發(fā)布路演、爆品評選、線下考察交流、烹飪大賽等，看趨勢、學營銷、學模式、推爆品、對接精準高端人脈。
餐飲人在一起！近10萬自媒體矩陣匯聚行業(yè)上下游精準人群，線上+線下模式，直播、線上平臺、線下活動等全年在線，助力行業(yè)學習、貿易對接、迅速應對變化。
與博華Hotelex系列品牌展同期舉辦，聯(lián)動餐飲+酒店全行業(yè)全產業(yè)鏈，共創(chuàng)行業(yè)盛事！
2022海名餐飲供應鏈系列展布局成都、西安、上海、深圳、沈陽、濟南六地，輻射西南、西北、東北、華南、華東、華北等區(qū)域餐飲核心市場，全年6場展會展覽面積達20萬平、超5000余家餐飲供應鏈品牌企業(yè)參展、預計吸引全國餐飲買家50萬余人次參觀采購，看趨勢、推新品、搶占核心區(qū)域餐飲市場份額，就參加海名餐飲展?？焖俾?lián)系，提前搶占黃金展位！
【展位火熱預定中】
鄭州：0371-86133657
成都：028-87044081
【媒體合作】
18030458028
【參觀咨詢】
0371-86133657
