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EFSA、FAO與WHO聯(lián)合發(fā)布統(tǒng)一的總膳食研究方法

   2011-11-25 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)8960

    食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)歐盟食品安全局消息,11月24日歐盟食品安全局、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織以及世界衛(wèi)生組織聯(lián)合發(fā)布了統(tǒng)一的總膳食研究方法(TDS)。總膳食研究是通過(guò)直接測(cè)定已烹調(diào)的膳食來(lái)估計(jì)人群的各種化學(xué)污染物和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的一種研究。

    更多詳見(jiàn):http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/111124.htm


 
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