隨著2021年1月玻尿酸入食政策獲準，國內市場上出現多樣的玻尿酸食品，玻尿酸食品迎來百花齊放的新形態(tài)。“玻尿酸真的能食用嗎？是否安全？”“口服產品真的管用嗎？”“食用玻尿酸能夠為人體帶來哪些助益？”等問題，也成為多數消費者關心的重點。
目前國內玻尿酸食品是否能“乘風而起”，可能仍然面臨產品功效和產業(yè)化的雙重考驗。
玻尿酸入食，其安全性受國家認可
作為理想中的天然保濕因子，玻尿酸（透明質酸）早已廣泛用于醫(yī)療、美妝行業(yè)。直到2021年1月7日，國家衛(wèi)健委正式批準了由華熙生物申報的透明質酸鈉為新食品原料的請求，準許在普通食品中添加使用，使用范圍包括乳及乳品、飲料類、酒類、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、冷凍飲品等。自此，迎來了玻尿酸食品國產化的新時代。
在中國，食品領域的新物質添加申請極為嚴格，國家批準玻尿酸作為添加劑加入普通食品的背后，經歷了多年嚴謹的實驗。早在2004年，全球知名的生物科技公司和生物活性材料公司華熙生物便在國內首次啟動透明質酸作為食品添加的申報工作，并依托基礎研究及應用基礎研究，對玻尿酸的安全性進行了長期實驗。
玻尿酸入食政策無疑在玻尿酸產業(yè)領域具有跨時代的意義，意味著國家認可了玻尿酸作為食品的安全性。
哈佛大學研究證實，口服玻尿酸可改善腸胃健康
目前，已經有多項研究發(fā)現，在對人體健康的促進作用上，玻尿酸可以對胃腸道健康、治療干眼癥和骨關節(jié)炎癥等方面有促進效果，玻尿酸還能在關節(jié)潤滑、血管壁通透性調節(jié)，以及創(chuàng)傷愈合中起到關鍵作用。
近日，由美國哈佛大學醫(yī)學部麻省總醫(yī)院黏膜免疫及生物學研究中心與中國北京中醫(yī)藥大學等科研機構進行的一項聯(lián)合科學研究發(fā)布了一篇關于玻尿酸的重大研究成果，其研究證實口服透明質酸改善腸道炎癥、促進腸道益生菌生產、調節(jié)腸道屏障功能有重要作用。
中國開啟玻尿酸食品化探索
相較美國、日本等玻尿酸產業(yè)相對成熟的發(fā)達國家而言，中國在2021年才開啟了食品化的摸索，華熙生物率先推出中國首個玻尿酸食品品牌“黑零”，研發(fā)出透明質酸鈉口服液、口服次拋、軟糖、壓片糖果、果凍等六款玻尿酸產品。
如今，隨著玻尿酸保護胃腸道、護眼等作用功能的進一步發(fā)現，無疑將進一步延展玻尿酸在功能性食品賽道中的藍圖。而通過對年輕群體的認知教育，也必將打開玻尿酸產品的新賽道。
