食為政首，谷為民命。
近日，在中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上，習(xí)近平總書記說：“過去是南糧北調(diào)，現(xiàn)在是北糧南調(diào)。一些地方大把的良田不種糧食，要么建養(yǎng)殖場(chǎng)，要么是種花卉果木，那么糧食怎么辦？”
今年以來，重慶堅(jiān)決遏制耕地“非農(nóng)化”、防止“非糧化”，交出了一份合格的糧食生產(chǎn)成績(jī)單——2021年重慶糧食種植面積達(dá)3019.8萬畝，同比增長(zhǎng)0.5%；糧食總產(chǎn)量218.56億斤，同比增長(zhǎng)1.1%，超額完成國(guó)家下達(dá)重慶的3005萬畝糧食種植面積、216.2億斤以上糧食總產(chǎn)量目標(biāo)任務(wù)。
重慶不是產(chǎn)糧大區(qū)，有著集大城市、大農(nóng)村、大庫區(qū)、大山區(qū)一體的特殊市情，如何用“巴掌田”“雞窩地”撐起“糧袋子”？連日來，重慶日?qǐng)?bào)記者進(jìn)行了采訪調(diào)查。
如何確保種糧面積？
閑置地復(fù)耕提高耕地質(zhì)量
仲冬時(shí)節(jié)，巫山縣雙龍鎮(zhèn)安靜村2000畝的晚熟柑橘林里，村民三五成群在山坡上鋤草、修枝，忙得熱火朝天。樹下則是綠油油的胡豆苗，生機(jī)盎然。站在山崗，看著眼前的閑置地又重新種上了糧食，村黨支部副書記陳永國(guó)很是感慨。
據(jù)陳永國(guó)介紹，去年村里將閑置地盤活后，流轉(zhuǎn)給當(dāng)?shù)氐囊患移髽I(yè)種柑橘，同時(shí)林下套種黃豆、胡豆等作物，全村一年增加了五六十萬斤糧食。
事實(shí)上，不僅是安靜村向閑置地要效益，近年來全市各區(qū)縣通過閑置地復(fù)種，種上了水稻、黃豆、胡豆等糧食作物，有效增加了一定的糧食種植面積。
耕地是糧食生產(chǎn)的命根子，糧食種植面積只增不減，如何增？從哪里增？
“重慶大力推進(jìn)閑置地復(fù)耕復(fù)種。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委糧油處處長(zhǎng)白潔介紹說，比如，淺丘耕作條件較好的閑置地，要盡快復(fù)耕并優(yōu)先用于糧食生產(chǎn)，擴(kuò)大糧食播種面積。
為撐起“糧袋子”，重慶還把提高耕地質(zhì)量作為糧食增產(chǎn)的重要抓手。為優(yōu)先支持“口糧田”、制種基地建設(shè)，今年重慶以“兩區(qū)”（糧食生產(chǎn)功能區(qū)和重要農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)區(qū)）、貧困地區(qū)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，新建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田190萬畝，并結(jié)合“千年良田”工程，相關(guān)區(qū)縣通過集中連片、整村整鄉(xiāng)整片、綠色農(nóng)田、數(shù)字農(nóng)田建設(shè)示范，推進(jìn)10個(gè)50萬畝級(jí)、30個(gè)10萬畝級(jí)、50個(gè)5萬畝級(jí)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田項(xiàng)目區(qū)建設(shè)。
為改善耕種條件，提高農(nóng)地機(jī)械化生產(chǎn)能力，重慶還大力推動(dòng)農(nóng)田宜機(jī)化改造，在適宜區(qū)域?qū)?ldquo;巴掌田”改為“整片田”，通過實(shí)施“小并大”“短變長(zhǎng)”“彎變直”和互聯(lián)互通等改造，使一個(gè)個(gè)項(xiàng)目區(qū)變成地成片、路相連、渠相通的連片地塊。
“不僅能提高耕地質(zhì)量，還增加了10%左右的有效耕地面積。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委農(nóng)田建設(shè)處相關(guān)負(fù)責(zé)人譚奎林說，為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)糧食穩(wěn)產(chǎn)，到2025年全市力爭(zhēng)宜機(jī)化農(nóng)田面積達(dá)到1000萬畝。
近年來，全市已累計(jì)建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田1463萬畝，實(shí)現(xiàn)糧食畝均增產(chǎn)200斤以上。同時(shí)，建立耕地質(zhì)量定位監(jiān)測(cè)點(diǎn)358個(gè)，在全國(guó)率先建成耕地質(zhì)量綜合提升示范區(qū)，確保全市耕地質(zhì)量等級(jí)高于全國(guó)平均標(biāo)準(zhǔn)。
如何提高糧食單產(chǎn)？
推廣優(yōu)質(zhì)糧食品種
種子是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的基礎(chǔ)，實(shí)施種業(yè)振興計(jì)劃是迅速提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力的有效途徑。近年來，重慶立足山地特色，通過不斷創(chuàng)新，提升品種品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)糧食增產(chǎn)，農(nóng)民增收。
與前幾年不同的是，今年梁平區(qū)碧山鎮(zhèn)龍橋村水稻種植大戶蔣麗英十分偏愛“精兩優(yōu)1212”水稻品種。“產(chǎn)量不僅高，抗倒伏能力還強(qiáng)。”說起優(yōu)質(zhì)稻品種，蔣麗英贊不絕口。
她解釋道，前幾年基地一直種植老品種“農(nóng)兩優(yōu)1988”，這種品種水稻植株高，抗倒伏能力弱，機(jī)械化收割很成問題。而前年種植“精兩優(yōu)1212”后，水稻平均畝產(chǎn)能達(dá)到1300斤。
同樣，由于產(chǎn)量高、品質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，新品種紅薯“彭蘇6號(hào)”剛推廣，就受到武陵山區(qū)農(nóng)戶的歡迎。
這段時(shí)間，彭水縣石柳鄉(xiāng)正洞平村紅薯種植大戶羅云容正帶著村民采挖紅薯。她告訴記者，今年紅薯的長(zhǎng)勢(shì)很好，產(chǎn)量也很高，現(xiàn)在一畝地能增加1000多斤。“這主要是種植了新品種‘彭蘇6號(hào)’。”羅云容說。
彭水縣農(nóng)技推廣中心糧油薯業(yè)科科長(zhǎng)羅啟燕告訴記者，“彭蘇6號(hào)”的產(chǎn)量比傳統(tǒng)品種要高15%，因此今年全縣紅薯產(chǎn)量達(dá)46萬噸，較去年增加了3萬噸左右，種植戶戶均增收3000元。
市種子站相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，由于新品種的推廣，今年糧食大面積單產(chǎn)達(dá)每畝361.9公斤，較上年提高近2公斤，單產(chǎn)創(chuàng)歷史新高。尤其是水稻新品種貢獻(xiàn)突出，“十三五”期間，重慶通過水稻品種創(chuàng)新，先后選育包括“神龍優(yōu)288”等4個(gè)優(yōu)質(zhì)稻品種，推廣面積65%以上，平均畝產(chǎn)598公斤，相比“十二五”，水稻畝產(chǎn)提高5.3%。
如何提高種糧效益？
廣泛應(yīng)用農(nóng)業(yè)機(jī)械
“要想實(shí)現(xiàn)糧食旱澇保收、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，推廣運(yùn)用現(xiàn)代化的農(nóng)機(jī)裝備和技術(shù)是根本。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委農(nóng)機(jī)化處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來，隨著土地宜機(jī)化整治的推進(jìn)，目前，90馬力以上耕作拖拉機(jī)、4—6行播種機(jī)、6行乘坐式插秧機(jī)、70馬力聯(lián)合收割機(jī)等農(nóng)機(jī)得到廣泛應(yīng)用，全市大中型農(nóng)機(jī)達(dá)到1.7萬臺(tái)，大大提升了糧食綜合生產(chǎn)能力。
近日，在永川區(qū)五間鎮(zhèn)新建村的中化農(nóng)業(yè)的示范農(nóng)場(chǎng)，平整的作業(yè)通道、長(zhǎng)長(zhǎng)的排水溝縱橫交錯(cuò)，各式各樣的大型農(nóng)機(jī)在田間地頭來回穿梭，一幅現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)景映入眼簾。
在農(nóng)場(chǎng)高粱油菜輪作種植基地示范區(qū)，農(nóng)機(jī)人員正熟練地駕駛著旋耕機(jī)、覆膜機(jī)等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)。“這是通過農(nóng)田宜機(jī)化改造出來的16畝多高粱油菜輪作基地，現(xiàn)在耕地、播種、施肥全部采用機(jī)械化作業(yè)，從平地到栽苗只要3天，不僅提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，糧油單產(chǎn)也能增加幾十斤。”中化農(nóng)業(yè)示范農(nóng)場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
除了農(nóng)機(jī)裝備大量運(yùn)用于糧食生產(chǎn)外，新的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)也在不斷推廣運(yùn)用。比如，省去育秧和移栽作業(yè)的水稻直播技術(shù)，可以直接用無人機(jī)等在田里播種、培育水稻。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負(fù)責(zé)人說，水稻直播技術(shù)與傳統(tǒng)人工育秧栽插相比，勞動(dòng)效率提高數(shù)十倍，還能畝均增產(chǎn)稻谷30—50公斤。
截至目前，全市農(nóng)機(jī)化水平達(dá)到52%。通過機(jī)械化生產(chǎn)，平均每畝糧食作物節(jié)本390元，旱地復(fù)種指數(shù)增加40%以上。
此外，重慶還積極落實(shí)與種糧相關(guān)的各種補(bǔ)貼，進(jìn)一步鼓勵(lì)農(nóng)民種糧積極性。數(shù)據(jù)顯示，2021年重慶種糧大戶達(dá)2464戶，同比增加484戶，種植面積47.6萬畝，同比增加10萬畝。
目前，全市主要秋糧水稻、玉米已收完進(jìn)倉，紅薯采收進(jìn)入尾聲，冬種工作正全面推開。白潔表示，接下來，重慶將繼續(xù)落實(shí)糧食生產(chǎn)、儲(chǔ)備、流通安全，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)支撐和設(shè)施建設(shè)，讓“巴掌田”“雞窩地”撐起“糧袋子”。
