為進(jìn)一步推進(jìn)全區(qū)食品安全監(jiān)管工作，利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段提高監(jiān)管效率，規(guī)范執(zhí)法行為，提升服務(wù)水平，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，從2021年3月開(kāi)始，六安市裕安區(qū)依托第三方智慧監(jiān)管技術(shù)，建設(shè)全區(qū)食品安全智慧監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)音視頻呼叫、智能抓拍分析的食品安全智能閉環(huán)監(jiān)管模式。近日，六安市裕安區(qū)食品安全智慧監(jiān)管平臺(tái)正式運(yùn)行。
目前，已覆蓋全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、大中型餐飲服務(wù)企業(yè)、企事業(yè)單位食堂、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)、大型超市等400余家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，同時(shí)在區(qū)政府一樓建設(shè)的指揮中心已同步運(yùn)行。
通過(guò)該平臺(tái)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局可以掌握包括轄區(qū)企業(yè)分布情況、企業(yè)類(lèi)別、資質(zhì)證件完善度、自查情況、處罰情況、風(fēng)險(xiǎn)情況等企業(yè)運(yùn)行情況。其中，食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)全程可追溯，做到“來(lái)可查、去可追”全鏈條監(jiān)管，全面把控食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。依托智慧監(jiān)管平臺(tái)的先進(jìn)技術(shù)全面對(duì)企業(yè)信息進(jìn)行收集融合并建立數(shù)據(jù)可視化視圖。通過(guò)智慧通知技術(shù)，自動(dòng)給相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)發(fā)送監(jiān)管整改通知，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行跟蹤。該平臺(tái)擁有食安臺(tái)賬、非接觸式遠(yuǎn)程監(jiān)管巡查、云課堂線上培訓(xùn)、遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)匯總分析、食材預(yù)警、證照預(yù)警等功能，通過(guò)遠(yuǎn)程執(zhí)法巡查，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管智能化，提升執(zhí)法監(jiān)管效率，增加工作效能，能夠?qū)崿F(xiàn)全方位、多維度、多視角的了解全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的實(shí)施狀況，為日常監(jiān)管提供綜合信息。
截至目前，指揮中心已實(shí)時(shí)巡查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題30個(gè)，整改到位30個(gè)，向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者發(fā)送食材預(yù)警、證件預(yù)警等預(yù)警信息289條，全面提升食品安全數(shù)字化監(jiān)管水平。
