近日，2022年度國際美味獎?wù)?Superior Taste Award)評選結(jié)果由國際風(fēng)味評鑒所(International Taste Institute，簡稱ITI)在布魯塞爾公布，北緯47度參加評選的產(chǎn)品獲得優(yōu)異成績，其中鮮糯玉米、鮮甜玉米、黑珍珠鮮玉米、甜玉米粒80g、甜玉米粒280g以及有機大米、甄選谷香米、泰來生態(tài)大米獲得“國際美味獎?wù)?rdquo;，甄選谷香米更是榮獲最高級別獎項——“三星”國際美味獎?wù)?，征服了全世?ldquo;最挑剔的舌頭”，得到國際美味認(rèn)證。
國際美味獎是由ITI2005年在比利時布魯塞爾所設(shè)立的食品飲料質(zhì)量評價獎項，由世界知名廚師組成的評委們將依據(jù)第一印象、視覺、嗅覺、味覺、產(chǎn)品質(zhì)地等五大維度審查產(chǎn)品后決定獲獎產(chǎn)品，如果達不到期待值(70%以上的分?jǐn)?shù))，將被排除在獲獎候選名單之外。另外，評審團遵循最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?ldquo;盲評”，對產(chǎn)品樣品進行匿名評鑒并進行“美味獎?wù)?rdquo;認(rèn)證，公正嚴(yán)格的考核評選也讓國際美味獎?wù)卤蛔u為食品及飲品界的“米其林指南”。
自2005年以來，ITI已經(jīng)評鑒了來自世界各地130多個國家超過18000款食品和飲料產(chǎn)品，同時也協(xié)助全球數(shù)千家公司提高產(chǎn)品品質(zhì)。日前，ITI2021年度全球食品及飲料評鑒結(jié)果正式揭曉，在農(nóng)產(chǎn)品的評鑒中，北緯47度產(chǎn)品品質(zhì)與口感俱佳，超過了評委們的期待值，斬獲八項國際美味獎?wù)隆?/div>
“盲選”之下，能得到如此出色的成績，主要是因為北緯47度有著獨一無二的產(chǎn)地和工藝優(yōu)勢。北緯47度產(chǎn)自世界三大黑土帶之一的松嫩平原——最適合綠色有機食材生長的黃金種植帶，萬年黑土孕育其優(yōu)秀品質(zhì)，一年僅產(chǎn)一季留住食材更多營養(yǎng)；同時將“3小時鎖鮮”工藝精準(zhǔn)結(jié)合，施以8道工序?qū)訉雍Y選，保留住鮮玉米與大米最“本真”的自然原味。
此次獲得國際權(quán)威認(rèn)可，代表著北緯47度產(chǎn)品的風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)達到國際優(yōu)秀基準(zhǔn)，也意味著北緯47度秉持的質(zhì)量為先的綠色食材理念為更多人熟知。畢竟，食品的美味加營養(yǎng)是消費者對優(yōu)質(zhì)食品的核心需求，北緯47度的高品質(zhì)足以讓消費者在“食不厭精，膾不厭細(xì)”中體味健康美好的生活。
近年來，食品消費不斷升級，農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展已是不可逆轉(zhuǎn)的時代之音。北緯47度極具鉆研精神，專注于打造無可挑剔的“萬年黑土”農(nóng)產(chǎn)品品牌。相信在鄉(xiāng)村振興的大背景下，北緯47度將繼續(xù)秉承著自然綠色的食品理念，在提升企業(yè)效率的同時更加注重產(chǎn)品品質(zhì)，為消費者提供更加優(yōu)質(zhì)的健康食品！
