【新華企業(yè)資訊2月17日】SIAL 世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全產(chǎn)業(yè)鏈大會 ——SIAL 國際食品展（上海）將于2022年5月18-20日在上海新國際博覽中心舉行。本次展會展覽面積達到180000平方米，將設立包括休閑食品館、綜合進口食品館、綠色農(nóng)業(yè)館、肉類及冷凍食品館，糧油和調(diào)味品館、方便食品館、高端飲品館、乳制品和大健康食品館在內(nèi)的八大主題館以及協(xié)會政府組團展區(qū)。展會預計吸引全球4500家展商和超過150000位專業(yè)人士參與。

據(jù)了解，SIAL國際食品展由法國高美艾博展覽集團、北京愛博西雅展覽有限公司主辦，每年5月在中國上海浦東舉行。自2000年登陸中國以來，SIAL 中國系列國際食品展吸引了全球70多個國家和地區(qū)的4萬家參展企業(yè)，展品覆蓋飲料、乳制品、休閑食品、方便食品、糧油果蔬肉類食材、調(diào)味品等21大品類，多達百萬的專業(yè)觀眾來自全球100多個國家和地區(qū)，覆蓋食品進出口商、經(jīng)銷商、批發(fā)與零售商、超市與綜合賣場、酒店餐飲等領域。

圖為2021年5月18日-20日舉行的SIAL國際食品展（上海）現(xiàn)場

2021年，全球疫情反復、經(jīng)濟高低起伏、通脹愈演愈烈。中國經(jīng)濟韌性盡顯，高質(zhì)量發(fā)展再進階。在中國上海浦東舉辦的SIAL國際食品展，憑借180000平方米、4500多家全球展商、線上線下近百萬專業(yè)人士，30萬件展品的亮眼表現(xiàn)，成為2021年全球最大的食品展會。

據(jù)介紹，展會主辦方之一，北京愛博西雅展覽有限公司依托中國食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展以及SIAL系列展會豐富的國際化資源，不斷積極探索多領域、多元化的合作。通過多年深耕，SIAL國際食品展已經(jīng)成為世界食品大匯聚的貿(mào)易平臺與世界貿(mào)易溝通交流的使者。

2022年5月，SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會將同期召開。本屆峰會將以“全球智慧鏈下的共謀與共贏”為主題，由全球新零售峰會、食品供應鏈論壇、食品投融資峰會、營養(yǎng)健康食品新風潮、進口食品行業(yè)峰會、全球乳業(yè)合作論壇、中國餐飲新風潮論壇、國際肉類大會、電商平臺招商大會、IP授權論壇以及創(chuàng)新大賽、美食廚房、健康飲食二十一道菜、名廚盛宴、咖啡活動、鮮生活、直播逛展等活動賽事組成，相關議題包括：盲盒鼻祖怎樣掀起“萬物皆可盲盒”熱潮、餐飲企業(yè)如何獲取米其林的“密碼”、新中式糕點如何講好長期故事、海外中餐廳如何進行品牌營銷、植物基食品浪潮下的3D打印食品發(fā)展之路、預制菜突破“效率”瓶頸下的供應鏈保障、基因編輯食品的未知與未來等。

SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會涵蓋乳業(yè)、肉類、飲品、營養(yǎng)健康食品、農(nóng)業(yè)食品創(chuàng)投、進口食品、新零售、供應鏈、食品投融資、中餐等食品經(jīng)濟各細分領域，旨在進一步增強SIAL國際食品展“世界食品產(chǎn)業(yè)合作大平臺”這一重要功能。屆時，來自全球頂尖的產(chǎn)學研精英將發(fā)表主題演講，分享行業(yè)內(nèi)最前沿的資訊，剖析行業(yè)最新發(fā)展趨勢。

據(jù)介紹，“SIAL”是法語 “Salon International de l'Alimentation” 縮寫，中文含義為“國際食品展覽會”。SIAL國際食品展由法國高美艾博展覽集團創(chuàng)建于1964年，逢雙年10月在法國巴黎舉辦，是全球領先的食品展。經(jīng)過半個多世紀的發(fā)展，SIAL系列食品展每年定期在上海、巴黎、蒙特利爾、多倫多、拉斯維加斯、阿布扎比、新德里、雅加達等世界各地的主要城市舉辦，已經(jīng)成為“全球食品飲料行業(yè)風向標”。

另據(jù)了解，繼SIAL 國際食品展（上海）之后，SIAL全球系列食品展再度登陸中國經(jīng)濟高地——SIAL 國際食品展（深圳）將于2022年10月31日-11月2日在深圳會展中心舉行。展覽面積將達到40000平方米，預計吸引全球650家展商和超過40000名專業(yè)人士參與。SIAL國際食品展將憑借不斷擴大的全球影響力，再度釋放“全球大平臺、中國大市場、數(shù)智化賦能、思想新高地”的SIAL展會核心價值。