近年來(lái)，“可食用”金銀箔粉在美食領(lǐng)域掀起了一股“食金之風(fēng)”，但是根據(jù)中國(guó)食品安全法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，金（銀）箔、金（銀）粉類(lèi)物質(zhì)不是食品添加劑，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。近日，長(zhǎng)城中路市場(chǎng)監(jiān)管所接到消費(fèi)者投訴稱(chēng)，某蛋糕店在制作蛋糕過(guò)程中違規(guī)使用“金銀箔”。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查時(shí)，在該店檢查出用于蛋糕裝飾的“裝飾金箔”，于是立即要求該店下架所有含有金銀箔粉的食品，沒(méi)收剩下還未使用的金銀箔粉，對(duì)店家進(jìn)行批評(píng)教育并予以警告，責(zé)令其進(jìn)行停業(yè)整改。
銀川市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)始終將人民群眾最關(guān)心的食品安全問(wèn)題擺在自身業(yè)務(wù)工作的最重要位置，持續(xù)督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，采取多種手段措施對(duì)“不得采購(gòu)使用‘金銀箔粉’生產(chǎn)加工食品，不得采購(gòu)銷(xiāo)售含‘金銀箔粉’食品，餐飲服務(wù)提供者不得制作售賣(mài)含‘金銀箔粉’餐食等法律內(nèi)容”進(jìn)行了廣泛宣傳，但一些商家為了迎合個(gè)別消費(fèi)者需求，明知不可為而為之，造成了較大食品安全隱患。在此，銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局金鳳區(qū)分局呼吁廣大消費(fèi)者注意：要科學(xué)理性消費(fèi)，堅(jiān)決拒絕購(gòu)買(mǎi)任何含金銀箔粉食品，一旦發(fā)現(xiàn)有關(guān)違法行為應(yīng)及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行舉報(bào)！
