食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報(bào)道，2012年10月《食品防護(hù)雜志》刊登一篇測(cè)定泰國(guó)淡水魚、淡水蝦中總砷和無機(jī)砷含量檢測(cè)的文章，研究人員檢測(cè)了120個(gè)淡水動(dòng)物樣本中的總砷和無機(jī)砷含量，樣本采集時(shí)間為2011年1月至3月，采樣點(diǎn)為泰國(guó)中部地區(qū)5個(gè)分銷中心。
檢測(cè)的8個(gè)品種包括7種淡水魚和1種淡水蝦，樣本均為當(dāng)年剛捕獲。本次檢測(cè)出的淡水動(dòng)物中無機(jī)砷含量低于泰國(guó)法定標(biāo)準(zhǔn)（2µg/g）。
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