為貫徹落實省局印發(fā)的《全省食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動方案》精神，防范食品安全化解風險，守住校園食品安全底線，3月1日，宜春市市場監(jiān)管局黨組書記、局長包春燕采取“四不兩直”的方式，帶隊開展集中配餐企業(yè)春季校園食品安全護校行動檢查。
上午9時30分，檢查組來到位于袁州區(qū)彬江工業(yè)園的宜春市玉膳食品科技有限公司開展突擊檢查。檢查組對照上次監(jiān)督檢查整改情況，開展了原材料采購、原材料存儲、加工制作、食品留樣、快檢檢驗、餐飲具清洗消毒等各方面監(jiān)督檢查。
實地了解配送環(huán)節(jié)情況后，上午10點45分，檢查組隨機跟車來到訂餐單位袁州小學進行檢查。包春燕與老師和用餐學生親切交談了解后，要求驗收老師：一要注意學生使用的餐具衛(wèi)生及消毒；二要注意供餐菜品的安全及衛(wèi)生，不能提供高風險品種；三要注意配送餐的驗收、用餐環(huán)境；四要注意驗收環(huán)節(jié)自身的食品安全操作；五要收集反饋用餐學生的意見建議。
