3月7日至8日，陜西省市場監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)魏婷昱一行5人對省局食品安全監(jiān)管綜合業(yè)務(wù)系統(tǒng)應(yīng)用及寶雞市“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”建設(shè)工作進行督導(dǎo)調(diào)研。寶雞市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長劉明春等陪同調(diào)研。
調(diào)研組先后到眉縣城關(guān)第二中學(xué)食堂、首善鎮(zhèn)碼頭故事火鍋店、首善鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所，渭濱區(qū)寶雞幼兒園食堂、艷陽天餐飲有限公司，通過實地察看、聽取匯報、查閱資料等方式，詳細了解餐飲服務(wù)單位食品安全制度的落實情況，并現(xiàn)場使用移動監(jiān)管“守護者”APP與監(jiān)管人員對餐飲服務(wù)單位進行檢查。在首善鎮(zhèn)市場監(jiān)管所調(diào)研組與監(jiān)管所人員召開座談會，聽取食品安全監(jiān)管工作匯報，現(xiàn)場抽查該所監(jiān)管人員對移動監(jiān)管“守護者”APP使用情況。
通過實地查看、座談交流，調(diào)研組認為寶雞市各級黨委、政府和監(jiān)管部門以及餐飲企業(yè)對食品安全工作高度重視，群眾對食品安全知識的知曉率較高，并對我市食品安全工作和智慧監(jiān)管等工作，特別是“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”建設(shè)、移動監(jiān)管“守護者” APP 、“陜食安”APP應(yīng)用情況給予充分肯定。
調(diào)研組強調(diào)，要從企業(yè)內(nèi)部管理入手，加大從業(yè)人員培訓(xùn)考核、食品原料進貨查驗等執(zhí)法檢查力度，積極消除餐飲食品安全風(fēng)險隱患。一要提高政治站位，深入貫徹食品安全“四個最嚴”要求，充分認識推進食品安全智慧監(jiān)管對提升監(jiān)管效能，降低食品安全風(fēng)險的重要意義；二要加大科技信息手段嵌入執(zhí)法檢查、融入日常監(jiān)管力度，加強監(jiān)管人員應(yīng)用系統(tǒng)培訓(xùn)，確保移動監(jiān)管APP的廣泛應(yīng)用；三要廣泛開展宣傳，鼓勵社會公眾通過掃描企業(yè)食品經(jīng)營許可二維碼，查看企業(yè)許可及監(jiān)管信息，查看餐飲服務(wù)明廚亮灶過程，積極參與食品安全監(jiān)督，構(gòu)建“企業(yè)自律、群眾參與、政府監(jiān)管”的食品安全監(jiān)管社會共治新模式；四要寶雞局要加強與省局溝通協(xié)調(diào)，解決好技術(shù)問題，及時將“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”平臺接入省局食品安全監(jiān)管綜合業(yè)務(wù)系統(tǒng)。同時要強化本市已建成的“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”系統(tǒng)的推廣使用，特別是學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”建設(shè)要再添措施，確保全覆蓋。要通過強有力的措施持續(xù)推動食品安全智慧監(jiān)管工作，切實建設(shè)好、應(yīng)用好智慧監(jiān)管平臺，提升監(jiān)管效能，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”，不斷提高人民群眾在食品安全領(lǐng)域的獲得感、幸福感、安全感。
