近日，桂林市市場監(jiān)管局召開專項(xiàng)行動動員部署會議，在全市范圍內(nèi)全面啟動食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)整治行動。
此次行動將全面結(jié)合全市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和日常監(jiān)管實(shí)際，全面排查摸底、突出整治實(shí)效，做到六個“聚焦”。一是聚焦食品生產(chǎn)領(lǐng)域市場占有率高、銷售覆蓋面廣的企業(yè)和消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種、生產(chǎn)加工小作坊、生產(chǎn)企業(yè)鮮濕米粉大腸菌群超標(biāo)等隱患排查；二是聚焦連鎖銷售企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)，同步排查總部（總店）、配送中心、各門店食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況和食品安全風(fēng)險隱患；三是聚焦網(wǎng)絡(luò)訂餐、生鮮配送等領(lǐng)域，線上線下同步排查食品交易第三方平臺提供者、入網(wǎng)商家及線下門店存在的食品安全風(fēng)險隱患；四是聚焦校園食品安全，排查學(xué)校食堂和供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營者存在的食品安全風(fēng)險隱患；五是聚焦農(nóng)（集）貿(mào)市場銷售的水產(chǎn)品，開展風(fēng)險隱患排查；六是聚焦農(nóng)村集體聚餐的食品安全風(fēng)險隱患排查。
行動方式
據(jù)介紹，此次行動將通過全面排查、集中整治、總結(jié)評估、輿論宣傳等方式，全面理清各類食品安全問題線索，形成食品安全風(fēng)險隱患清單，進(jìn)一步嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，確保全市人民“舌尖上的安全”。
