?。ㄈ嗣駡螅┒砹_斯與烏克蘭沖突以及燃料成本和國際運費的持續(xù)上漲，是引起2022年越南蝦類產品價格大幅度波動并降低其在國際市場上的競爭力的因素。然而，預計全年蝦類出口額會達到40多億美元。

 

　　迎來歐美市場許多機遇

 

　　越南農業(yè)和農村發(fā)展部水產總局稱，2022年越南蝦類出口將面臨一系列新挑戰(zhàn)。全球水產養(yǎng)殖聯(lián)盟（GAA）的一項調查顯示，2021年全球蝦類產量同比增長約8.9%，預計2022年將持續(xù)增長。這將對越南蝦類產業(yè)造成巨大影響。具體而言，越南蝦類主要出口市場的競爭更加激烈；全球蝦類原料價格呈下降趨勢，這將給越南蝦類產業(yè)施加很大壓力。此外，還面臨著許多國家對進口產品檢疫法規(guī)的調整、對食品安全警告的挑戰(zhàn)。

 

　　越南水產加工和出口協(xié)會（VASEP）秘書長張庭槐分析說，從整體來看，今年市場需求將繼續(xù)恢復，但中長期合同難以執(zhí)行，轉換為短期、單獨合同。越南蝦類的主要市場仍然是美國、歐盟、日本、中國和韓國。

 

　　美國是2021年越南蝦的重大市場，其出口額達到10多億美元。不過，這也是印度、印度尼西亞和厄瓜多爾等其他蝦類出口國的重大市場。越南在裹粉蝦方面占有優(yōu)勢，但印度、印度尼西亞和厄瓜多爾在原蝦皮蝦、蝦仁方面占有很大的市場份額。張庭槐先生說道：“2022年，美國仍將是越南蝦類的最大市場。利用為零的反傾銷稅率，在市場需求仍然很大的情況下，企業(yè)繼續(xù)大力向這個市場出口蝦類產品”。

 

　　至于歐盟市場，受新冠肺炎疫情影響之后，2021年第三季度對歐盟蝦類出口減少，2021年第四季度呈現(xiàn)強勁反彈勢頭，主要是小號蝦類出口。2022年歐盟市場尤其是英國、德國、荷蘭、比利時等對蝦類消費需求再次復蘇。越南蝦類產品在歐盟最大的競爭對手是厄瓜多爾，但越南在小號、中號蝦類深加工方面擁有優(yōu)勢。

 

　　越南水產加工和出口協(xié)會秘書長張庭槐強調， 由于支付和運輸?shù)娘L險，對俄羅斯市場的蝦類出口將中斷，并在短期內難以恢復。除了主要市場以外，企業(yè)需要關注加拿大、澳大利亞、英國等其他潛在市場，以避免對某些特定市場的過度依賴。企業(yè)也需要制定在關鍵市場開發(fā)強勢產品的戰(zhàn)略，同時跨越其他國家的優(yōu)勢。

 

　　增加成本和減少競爭力

 

　　許多農業(yè)專家表示，2022年對越南蝦類產品價格產生強烈影響的因素是俄羅斯與烏克蘭沖突和燃料成本、國際航運費用的持續(xù)上漲。與印度、厄瓜多爾和印度尼西亞的蝦類相比，價格上漲導致越南蝦類的競爭力下降。

 

　　水產總局方面稱，越南蝦類產業(yè)面臨的不足之處和重大挑戰(zhàn)，是母蝦依賴于進口和大自然中捕捉的來源，國內只能供應一部分，在生產中無法占據(jù)主動性。就總體而言，越南蝦類的生產成本仍高于該地區(qū)其他國家。其原因是蝦飼料在生產成本中的占比仍然很高（約占蝦類養(yǎng)殖成本的65%以上）；由于母蝦進口，蝦苗的成本高；許多缺乏電力的養(yǎng)蝦區(qū)必須使用內燃機抽水、抽風和發(fā)電（比用電貴兩倍）；原材料、物資的運輸成本高等等。

 

　　此外，粗放養(yǎng)蝦技術不適宜，生產力低，生產效率不高；雖然養(yǎng)殖面積大，但產量和價值則低。粗放養(yǎng)蝦區(qū)需要在科技、蝦苗方面邁出突破步驟（需要具有抗病性和快速生長性的蝦苗）。

 

　　今后，越南農業(yè)和農村發(fā)展部副部長馮德進建議各地加強采用高科技養(yǎng)蝦模式；其中強調二號水產養(yǎng)殖研究所的作用，應該促進優(yōu)質母蝦養(yǎng)殖的研究與推廣，盡可能限制進口。此外，馮德進副部長也要求各單位和企業(yè)促進蝦類生產鏈串聯(lián)。他說道：“小型養(yǎng)殖基地需要聯(lián)合形成合作社或合作組。這是一種至關重要的生產形式，生產鏈將促進蝦類產業(yè)可持續(xù)發(fā)展”。（完）