為切實(shí)做好校園食品安全監(jiān)管工作，近日，鹽城市市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉開展校園及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，確保在校師生飲食安全。
一是明確要求，周密部署。制定工作方案，明確42項(xiàng)檢查細(xì)則，結(jié)合校園食品安全守護(hù)行動(dòng)方案，完成了市域范圍內(nèi)1179家學(xué)校食堂、16家校外供餐單位、2058家校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者的全覆蓋食品風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。
二是突出重點(diǎn)，強(qiáng)化排查。重點(diǎn)檢查食品安全主體責(zé)任落實(shí)、管理制度建立、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品加工制作、疫情防控應(yīng)急和從業(yè)人員培訓(xùn)等情況。聘請(qǐng)第三方機(jī)構(gòu)對(duì)15家校外供餐單位進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)排查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，已責(zé)令限期整改到位。對(duì)市直學(xué)校招標(biāo)的大宗食材供應(yīng)商抽檢35批次，學(xué)校食堂抽檢食品及餐飲具297批次。
三是部門聯(lián)動(dòng)，廣泛宣傳。聯(lián)合教育、衛(wèi)健、公安部門開展學(xué)校疫情防控和食品安全工作檢查，通過微信公眾號(hào)、媒體等多渠道宣傳相關(guān)知識(shí)，印制發(fā)放“文明用餐、制止餐飲浪費(fèi)”“禁止向未成年人售酒”宣傳海報(bào)張貼，培養(yǎng)學(xué)生健康飲食行為。
