湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)中央電視臺(tái)“315”晚會(huì)曝光的湖南省5家醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)迅疾行動(dòng)，展開醬腌菜專項(xiàng)抽檢行動(dòng)。省質(zhì)檢院作為省局直屬技術(shù)機(jī)構(gòu)，為本次行動(dòng)提供了堅(jiān)強(qiáng)的技術(shù)支撐。
在省局緊急部署后，省質(zhì)檢院迅速組織精干力量組成3個(gè)抽樣小組，連夜奔赴岳陽(yáng)配合省局專項(xiàng)檢查組對(duì)5家企業(yè)開展突擊抽檢。省質(zhì)檢院食品專家配合省局稽查人員根據(jù)醬腌菜生產(chǎn)工藝特性以及現(xiàn)場(chǎng)反饋情況，查閱資料，反復(fù)分析，確定此次專項(xiàng)檢驗(yàn)項(xiàng)目。安排近30名技術(shù)骨干通宵加班對(duì)樣品進(jìn)行精準(zhǔn)檢測(cè)，以最快的速度出具準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。
針對(duì)本次專項(xiàng)抽檢結(jié)果，省質(zhì)檢院進(jìn)行了深入的分析研判，向省局提交了《關(guān)于5家醬腌菜涉事企業(yè)抽檢情況報(bào)告》，為省局成功處置本次醬腌菜食品安全事件提供了堅(jiān)強(qiáng)的技術(shù)支撐。（供稿：省質(zhì)檢院）
