【新華企業(yè)資訊4月25日】2022年5月18-20日，SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)將以線上形式進(jìn)行全球雙語直播。本屆峰會(huì)以“全球智慧鏈下的共謀與共贏”為主題，峰會(huì)相關(guān)議題包括聚焦食品全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，展望全球食品零售趨勢(shì)，發(fā)表農(nóng)業(yè)食品科技最新成果，分析大宗產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易現(xiàn)狀，解讀最新法律法規(guī)政策，挖掘食品熱門賽道投資潛力，探討供應(yīng)鏈危機(jī)應(yīng)對(duì)，構(gòu)建數(shù)智化供應(yīng)鏈體系，推動(dòng)乳品技術(shù)創(chuàng)新等。本次峰會(huì)為期三天，將立足全球視野和中國(guó)實(shí)踐，展示與會(huì)者真知灼見。

圖為2021年5月18日-20日舉行的SIAL國(guó)際食品展（上海）同期論壇現(xiàn)場(chǎng)

伴隨著俄烏局勢(shì)，全球通脹壓力持續(xù)攀升，全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇面臨多重風(fēng)險(xiǎn)。與此同時(shí)，全球食品供應(yīng)鏈、全球食品貿(mào)易體系也在經(jīng)受多重挑戰(zhàn)。SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)主辦方，法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)依托SIAL全球系列食品展遍布世界的食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)，邀請(qǐng)眾多行業(yè)國(guó)內(nèi)外諸多知名行業(yè)專家領(lǐng)袖，旨在探路食品行業(yè)新經(jīng)濟(jì)，提振食品行業(yè)發(fā)展信心，助力食品飲料企業(yè)共克時(shí)艱。

據(jù)了解，著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家、2010年諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)得主之一——克里斯托弗·皮薩里德斯將結(jié)合全球經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀深入剖析全球食品行業(yè)的新機(jī)遇；著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家、國(guó)務(wù)院參事室特約研究員、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局原總經(jīng)濟(jì)師兼新聞發(fā)言人姚景源將解讀中國(guó)經(jīng)濟(jì)與食品、餐飲企業(yè)紓困增長(zhǎng)等相關(guān)議題。著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家樊綱則將以“全球產(chǎn)業(yè)鏈的調(diào)整和中國(guó)企業(yè)的發(fā)展”為主題進(jìn)行多維度分享。SIAL集團(tuán)總經(jīng)理尼古拉斯·特朗特索將分享全球食品創(chuàng)新趨勢(shì)。

此外，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局的相關(guān)負(fù)責(zé)人將分享“危害分析的關(guān)鍵控制點(diǎn)”在食品生產(chǎn)企業(yè)中的應(yīng)用與認(rèn)證；中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)蔡進(jìn)將針對(duì)如何在細(xì)分需求下激發(fā)消費(fèi)潛力提供新思路；未來科技商業(yè)模式轉(zhuǎn)化專家邁克·沃爾什將從數(shù)字化角度為乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供方向。針對(duì)《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》，峰會(huì)中特別設(shè)置圓桌論壇，屆時(shí)，相關(guān)各成員國(guó)代表將在線探討《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》的實(shí)施對(duì)各國(guó)食品進(jìn)出口的影響、機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

專家指出，新冠肺炎疫情、經(jīng)濟(jì)波動(dòng)以及近兩年區(qū)域性和全球性事件導(dǎo)致消費(fèi)者形成了新的消費(fèi)行為、態(tài)度和價(jià)值觀，這將為大食品行業(yè)提供更多創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)力。打通大食品行業(yè)上下游，優(yōu)秀的企業(yè)將搶先在企業(yè)、品牌、消費(fèi)者這個(gè)數(shù)智化供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)更為高效的連接，進(jìn)而在大食品——這個(gè)萬億級(jí)超大規(guī)模市場(chǎng)中拔得頭籌。

圖為2021年5月18日-20日舉行的SIAL國(guó)際食品展（上海）現(xiàn)場(chǎng)

另據(jù)了解，原定于2022年5月18日—20日在上海浦東新國(guó)際博覽中心舉辦的SIAL 世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全產(chǎn)業(yè)鏈大會(huì)——SIAL國(guó)際食品展（上海）延期至2022年12月7日—9日舉辦，展會(huì)舉辦地點(diǎn)不變。

據(jù)主辦方介紹，“SIAL”是法語縮寫，中文含義為“國(guó)際食品展覽會(huì)”。SIAL國(guó)際食品展由法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)創(chuàng)建于1964年，逢雙年10月在法國(guó)巴黎舉辦，是全球領(lǐng)先的食品展。經(jīng)過半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展，SIAL系列食品展每年定期在上海、巴黎、蒙特利爾、多倫多、拉斯維加斯、阿布扎比、新德里、雅加達(dá)等地舉辦，已經(jīng)成為“全球食品飲料行業(yè)風(fēng)向標(biāo)”。