香港從大陸產(chǎn)的品牌雞蛋中檢出三聚氰胺的消息,讓國人很吃驚。然而更吃驚的還在后面,在動物飼料中加三聚氰胺,早就是養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)公開的秘密。廣東飼料行業(yè)內(nèi)人士透露,三聚氰胺廢渣變身后的假蛋白添加劑——“蛋白精”,在飼料行業(yè)內(nèi)生存的歷史至少已有五年,其覆蓋的范圍可能已經(jīng)波及畜禽、水產(chǎn)等絕大多數(shù)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),其影響將遠遠超過“問題奶粉”事件。(10月30日《南方日報》)

　　這是一個讓人憤怒的消息。5年多來,在飼料中添加三聚氰胺早就是業(yè)內(nèi)公開秘密,意味著業(yè)內(nèi)差不多人人皆知,就只有消費者像傻子一樣被人蒙在鼓里,每天吃著富含三聚氰胺的雞蛋——如果不是拜香港質(zhì)檢部門所賜檢測出來,消費者還不知會被瞞到什么時候。不僅雞蛋如此,早先的毒奶粉也是如此,牛奶中添加“蛋白精”也早就是業(yè)內(nèi)公開的秘密。消費者被蒙蔽情有可原,可我們的監(jiān)管者哪里去了,消費者為了自身的健康而甘愿納稅花錢供養(yǎng)著的質(zhì)檢部門干啥去了,為什么監(jiān)管者對一個行業(yè)5年多來的公開秘密毫不知情?一個行業(yè)的無良秘密在監(jiān)管者的眼皮底下公開地守了5年,這是對監(jiān)管者的極大羞辱,如此監(jiān)管者簡直連聾子的耳朵都不如。

　　說實話,近年來食品質(zhì)量丑聞頻出,我已對中國質(zhì)監(jiān)部門的無能和失職徹底失望了,只好把希望轉(zhuǎn)移到行業(yè)的道德自律上,可是到頭來收獲的依然是失望——既然添加三聚氰胺早就是養(yǎng)殖業(yè)公開的秘密,為什么養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)沒有人把這個丑聞捅出來?為什么5年多來養(yǎng)殖業(yè)對這個行業(yè)陋習(xí)集體保持沉默?

　　所以提起這個議題,是緣于近來許多人都在同情那些 “無辜受害者”:正像前段時間的奶業(yè)危機一樣,雞蛋里檢出三聚氰胺也引發(fā)了一個行業(yè)的生存危機,消費者在三聚氰胺恐懼陰影下,許多雞蛋根本賣不出去,許多養(yǎng)殖戶欲哭無淚——于是有輿論同情他們,稱他們是無辜受害者。他們許多人并沒有在自己的飼料中添加三聚氰胺,但他們卻與那些無良企業(yè)和不法商人一樣承受市場的懲罰。

　　雖然很同情農(nóng)民的處境,但我并不贊成“他們很無辜”的看法。我認為除了一直被蒙在鼓里的消費者很無辜外,這個行業(yè)中的其他人都很難說是無辜受害者,許多看似無辜的人,在這場行業(yè)丑聞中是負有道德責(zé)任的。

　　是的,為了提高蛋白質(zhì)含量而往飼料中摻加三聚氰胺,是少數(shù)人所為,很多養(yǎng)殖戶并沒有這樣做,從法律來看他們確實是無辜的——可是,這一切對他們來說,并非蒙在鼓里毫不知情,而是一個眾所周知的行業(yè)潛規(guī)則。正如媒體披露的,許多養(yǎng)殖戶對雞蛋中檢出三聚氰胺一點兒也不吃驚,因為他們對這一切心知肚明:他們知道這種東西加到飼料里很難被發(fā)現(xiàn),動物長得很快,利潤可以成倍地提高。由于一直沒有出事,所以大家誰也沒有把它當回事,只要不損失自己的切身利益,大家都睜只眼閉只眼,至多告訴身邊的朋友不要吃這些東西,有意無意地縱容了這種丑陋的潛規(guī)則的存在。

　　業(yè)內(nèi)人都知道這一潛規(guī)則,但沒有人為了捍衛(wèi)行業(yè)的尊嚴和公共利益站出來揭穿它,曝光行業(yè)敗類,清理門戶,這就是養(yǎng)殖戶們在道德上應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任——今天,他們?yōu)樽约旱?ldquo;知而不言”付出了沉重的代價,為自己的“事不關(guān)己,高高掛起”無奈地埋單?？烧嫦啻蟀椎哪且惶?消費者的不信任就會波及整個行業(yè),每個人都會成為當初潛規(guī)則的受害者,都會為保守這個公開的秘密而付出代價,處于產(chǎn)業(yè)鏈最弱勢的養(yǎng)殖戶們首當其沖地受到?jīng)_擊。

　　既然早就是公開的秘密,那么這個行業(yè)也就沒有誰是真正的無辜受害者了,這真是一個巨大的教訓(xùn):沒有人是旁觀者,總有一天會為不道德的沉默而埋單,為“知而不言”這種庸常的惡而支付成本。看到丑惡大聲喊出來,很多時候不是為了別人,而是為了自己。

　　(作者曹林,系新銳青年評論作者,現(xiàn)為《中國青年報》青年話題編輯、評論員)