“五一”假期將至，為保障人民群眾身體健康，預(yù)防食源性疾病發(fā)生，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者，提高食品安全意識(shí)，確保飲食安全。

 

　　一、外出就餐注意事項(xiàng)

 

　　外出就餐時(shí)要選擇證照齊全、經(jīng)營(yíng)規(guī)范的餐館，建議選擇公示有“笑臉”標(biāo)志的餐飲單位就餐。就餐前要注意查看店內(nèi)就餐環(huán)境、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否干凈整潔，餐飲具是否清潔衛(wèi)生。用餐時(shí)應(yīng)注意查看食物是否新鮮，是否燒熟煮透，謹(jǐn)慎選擇生食水產(chǎn)品、涼拌菜、野生菌等高風(fēng)險(xiǎn)菜肴。剩菜剩飯要主動(dòng)打包，杜絕餐飲浪費(fèi)。就餐后請(qǐng)索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)并做好留存。

 

　　二、網(wǎng)絡(luò)訂餐注意事項(xiàng)

 

　　訂購(gòu)?fù)赓u時(shí)，應(yīng)選擇具有實(shí)體經(jīng)營(yíng)門(mén)店并依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證的入網(wǎng)商家，盡量選擇口碑好、相對(duì)熟悉的外賣店訂餐。收到外賣食品后要注意檢查包裝有無(wú)破損、食物是否受到污染，并及時(shí)食用，勿長(zhǎng)時(shí)間存放。

 

　　三、疫情期間特別注意

 

　　請(qǐng)嚴(yán)格遵守當(dāng)?shù)匾咔榉揽赜嘘P(guān)規(guī)定，外出就餐時(shí)盡量減少群體聚集，加強(qiáng)個(gè)人防護(hù)。人多用餐時(shí)提倡實(shí)行分餐制，使用公勺公筷。居家用餐要注重注意葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡。食品和食品原料要適量采購(gòu)、合理儲(chǔ)存，避免一次性過(guò)量采購(gòu)，以防食材因天氣升溫、儲(chǔ)存不當(dāng)而變質(zhì)，造成食品浪費(fèi)。

 

　　如您在餐飲消費(fèi)中發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話“12345”。