為有效預防和避免學校食品安全事件的發(fā)生，確保學生集中配餐食品安全，按照市市場監(jiān)管局關于春季學校食堂食品安全專項檢查工作的統(tǒng)一部署，市食品藥品檢驗檢測中心配合開展學生餐集中配送食品安全快檢工作。
4月26日至4月27日，對永壽縣、長武縣、彬州市等地，三家學生餐集中配送企業(yè)進行食品安全快速檢測，重點檢查學生餐集中配送過程中的交叉污染、運輸車輛消毒、中心溫度不達標等食品安全風險，并在現(xiàn)場隨機采樣11個品種59批次，其中包括：蔬菜、鮮蛋、面米制品、食用油、食用菌、餐飲具等，經(jīng)現(xiàn)場檢測，均為合格。
下一步，市食品藥品檢驗檢測中心將協(xié)助監(jiān)管部門持續(xù)開展學生餐集中配送食品快檢工作，確保學校食堂、集體用餐配送單位食品安全監(jiān)督檢查無死角、無疏漏、無隱患，有效預防和控制食源性疾病和食物中毒事故的發(fā)生，守護學生飲食安全。（咸陽市食品藥品檢驗檢測中心供稿）
