近年來，隨著國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長、居民消費(fèi)水平不斷提升及消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，中國飲料行業(yè)呈現(xiàn)出良好的增長態(tài)勢。其中的乳酸菌飲料，因具有調(diào)節(jié)胃腸功能、改善腸道消化活力等積極益處，被現(xiàn)代人視為健康食品，長期以來成為消費(fèi)市場追捧的熱點(diǎn)。
根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研院調(diào)查，伴隨國民健康理念的覺醒和消費(fèi)水平提高，國內(nèi)乳酸菌飲品市場快速崛起，預(yù)計(jì)未來5年，國內(nèi)乳酸菌飲品將達(dá)到近500億的市場。
錦旗生物，作為中國益生菌芯片制造商，十余年來持續(xù)在益生菌領(lǐng)域深耕。近日，錦旗旗下的快消品事業(yè)部蜜之多乳酸菌發(fā)酵飲料（以下簡稱蜜之多）接連斬獲兩項(xiàng)國際大獎(jiǎng)——蜜之多在素有食品界“諾貝爾獎(jiǎng)”之稱的世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)蒙特獎(jiǎng)評(píng)選中強(qiáng)勢突圍，成功斬獲銀獎(jiǎng)。同時(shí)，首度參加食品界的“奧斯卡獎(jiǎng)”評(píng)比，便摘得一星榮譽(yù)！
產(chǎn)品優(yōu)勢，助力蜜之多在國際舞臺(tái)起舞
此次蜜之多的榮譽(yù)背后，是穩(wěn)定的品質(zhì)保障和持續(xù)創(chuàng)新等各種努力的沉淀——蜜之多乳酸菌發(fā)酵飲料選用澳大利亞進(jìn)口乳源，嚴(yán)格質(zhì)檢確保牛奶安全無污染，添加專利菌種-瑞士乳桿菌RE-78，含有能幫助口腔、腸胃的有益菌群，經(jīng)48小時(shí)黃金發(fā)酵，其特有的發(fā)酵口感酸甜搭配，更有乳制品的奶香味。恰到好處的酵感，能與奶茶、果茶、調(diào)酒等各種飲品搭配，充分糅合。
另外，采用高溫滅活滅菌工藝，可常溫儲(chǔ)存，節(jié)省門店冷藏空間，保質(zhì)期長達(dá)12個(gè)月，儲(chǔ)存使用更方便，且與市面上需要走冷鏈運(yùn)輸?shù)娜樗峋嬃舷啾?，營養(yǎng)價(jià)值相差無幾，成本卻更低。
品牌優(yōu)勢，為蜜之多奠定發(fā)展根基
蜜之多乳酸菌發(fā)酵飲料作為業(yè)界首創(chuàng)具有功效驗(yàn)證的發(fā)酵飲品，依托錦旗生物集團(tuán)在益生菌領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)，打造獨(dú)特的發(fā)酵工藝，用健康口味實(shí)力圈粉。不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)健康及口味的追求，更通過不斷創(chuàng)新，專注好菌、為合作品牌打造獨(dú)特飲用體驗(yàn)，提供一站式飲品解決方案。
錦旗生物，憑借優(yōu)質(zhì)的菌株來源，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖饔脵C(jī)制研究，千人功效試驗(yàn)和專利文獻(xiàn)背書，擠入全球食用原料益生菌企業(yè)十強(qiáng)?？煜肥聵I(yè)部依靠集團(tuán)核心能力，搭配“好菌+好飲”的概念，除了已嶄露頭角的蜜之多乳酸菌發(fā)酵飲品外，還有像三次元益生菌(益生元+益生菌+后生元)等產(chǎn)品可運(yùn)用至餐飲連鎖渠道，實(shí)現(xiàn)機(jī)能性產(chǎn)品輔料化，真正放大產(chǎn)品價(jià)值，擴(kuò)展機(jī)能性產(chǎn)品的應(yīng)用場景。
隨著社會(huì)發(fā)展和國民消費(fèi)水平的提升，消費(fèi)者健康消費(fèi)習(xí)慣不斷養(yǎng)成，乳酸菌飲料的消費(fèi)升級(jí)是明確的發(fā)展趨勢，“健康、安全、營養(yǎng)”的產(chǎn)品有望獲得更大的發(fā)展空間。相信在未來，乳酸菌飲料品類將不斷破圈，以日常飲品的角色，切入到不同消費(fèi)場景當(dāng)中，為消費(fèi)者提供更多元、更有價(jià)值的體驗(yàn)。
